Laurbærte: hvad er dens fordele og hvordan man tilbereder den
Laurel er en af de planter, der har været kendt i århundreder og brugt både i madlavning og som ingrediens til fremstilling af naturmedicin. For de gamle romere var det et af symbolerne på triumf, mens bladene i dag bruges til fremstilling af urtete og laurbærbladet hjælper også med at forbedre fordøjelsen: Hvis du lider af en hævet mave, kan du se videoen for at finde ud af, hvilke fødevarer der er de rigtige at spise.
Laurbærets egenskaber
Laurbæren (eller Laurus nobilis) er en plante, der tilhører familien Lauraceae og det er en busk typisk for Middelhavsområder, hvis mørkegrønne blade er meget velduftende; fra laurbærplanten (især fra bladene og bærene) opnås en æterisk olie, der er meget værdsat for sine aperitifegenskaber, det vil sige stimulere appetit, fordøjelse og carminative.Derfor bruges den ofte til at modvirke smerter pga. kolik og lindre mavesygdomme for at hjælpe fordøjelsen og tømme maven.
Løvblade og bær indeholder en æterisk olie i forskellige procentdele: Mens bladene har en koncentration mellem 1%og 3%, når bærene op til 10%, hvilket gør dem mere nyttige i tilfælde af influenzaproblemer. Denne æteriske olie består af geraniol, cineol, eugenol, terpineol, phellandren og eucalyptol, alle naturlige stoffer.
Se også
Kendt siden oldtiden (det er ikke tilfældigt, at det var guden Apollos og hans far Aesculapius 'hellige plante), laurbær er rig på aktive ingredienser, der er gavnlige for vores helbred. Disse omfatter eugenol og limonen, der har antiseptiske, antioxidante og fordøjelsesmæssige egenskaber, mineralsalte (herunder kalium, calcium, mangan, zink, selen, kobber og magnesium), vitamin A og C -vitamin, fremragende til at styrke immunsystemet, bekæmpe betændelse og influenza .
Laurel er en af de planter, der almindeligvis kan findes i haven: dens blomster er ikke de smukkeste, men den gavnlige virkning for sundheden gør den til en dyrebar allieret både i køkkenet (det bruges i mange opskrifter) og i urtemedicin. I urteverdenen er egenskaberne ved laurbærinfusioner velkendte, faktisk betragtes det som en reel helbredelse.
Sådan tilberedes laurbærte og æterisk olie
Opskriften på tilberedning af laurbærte:
Hak et par tørrede laurbærblade og kom dem i en kop kogende vand. Lad den trække i mindst fem minutter, sigt derefter i væske og sød om nødvendigt med honning.
Urteten skal være fuld, helst inden du går i seng.
Opskriften på at forberede den æteriske olie til ekstern brug:
- 50 gr. af laurbærbærpulver
- 250 ml. af olivenolie
Læg bærpulveret i en glasbeholder med et lufttæt låg, hæld derefter olivenolien over, og luk krukken. Opbevar det et varmt sted (i nærheden af komfuret eller radiatoren) i 30 dage. Ryst glasset alle En gang om måneden har bestået, brug den og vær forsigtig med at filtrere kun den nødvendige mængde.
Løvbladolie bruges typisk over slag, blå mærker og traumer, eller den kan også spredes på brystet og ryggen for at lindre akut bronkitis og rolige hosteanfald.
Laurel hjælper fordøjelsen
Laurbærplanten er kendt for at fremme fordøjelsen, faktisk er den også meget udbredt til at lindre kramper på grund af madforgiftning.Den tages generelt i form af urtete, tilberedt ved blot at infundere et par tørre blade i en kop kogende vand ... Denne infusion har en kraftig fordøjelses-, fermenterings- og stimulerende virkning: den tømmer maven og reducerer følelsen af træthed.
Brug laurbærblad til at bekæmpe forkølelse og influenza
Laurel er også kendt for sine fordele mod influenza og forkølelse. Den vigtigste egenskab i denne forstand er den diaforetiske, det vil sige svedstimulerende middel, nyttig i tilfælde af feber og influenza. Laurel er også en fremragende slimløsende, faktisk er det indiceret for at fjerne bronkial katarr og opløse hoste. Generelt for at styrke immunsystemet bruges det i form af urtete eller æterisk olie påført huden.
Ikke overraskende er laurbærblade en vigtig kilde til C -vitamin, nyttig i tilfælde af influenza og til at bekæmpe vira og bakterier. Tilstedeværelsen af A -vitamin gør denne plante i stand til at opretholde et godt helbred for syn, hud og næseslimhinder. Desuden hjælper mineralsaltene i det med at holde blodtryk og puls under kontrol.
I tilfælde af hoste, feber og influenza kan du også tage en urtete to gange om dagen. Den tilberedes ved at lægge to eller tre friske hakkede laurbærblade i en kop kogende vand, derefter lade den hvile i fem minutter, og til sidst filtreres væsken.
Alle fordelene ved laurbær
- Laurinsyren i bladene har naturlige afvisende egenskaber mod insekter og parasitter.
- Et par dråber laurbærolie og en håndfuld blade i vandet gør badet velduftende og genoplivende.
- Den æteriske olie er gavnlig i tilfælde af nervøs træthed og mod hovedpine.
- For at parfumere rummet skal du hælde 5 dråber æterisk olie fra laurbær i en aromatisk diffuser til værelser.
- For at desinficere luften i rummet fra vira og bakterier hældes et par dråber æterisk olie af laurbær i en essensbrænder.
- Laurel er et fremragende naturligt middel til at rense og afgifte leveren. De aktive ingredienser, der findes i bladene, har faktisk også hepatoprotektive egenskaber.
- Løvbladinfusionen kan bruges som en sidste skylning af håret for at modvirke begyndelsen af skæl.
Laurel for at lindre gigt
Laurbærplanten kan også bruges til at fremstille laurbæroliet, som er en laurinolie, der har en kraftig antiinflammatorisk, hæmostatisk og sammentrækkende virkning.Oleolitten (som bruges til ekstern brug) er yderst effektiv til at lindre smerter på grund af gigt, gigt og muskelsmerter, anbefales det også ofte efter lange perioder med et lem i gips og efter at have lidt et traume eller blå mærker.
Kontraindikationer af laurbær
Blandt de naturlige infusioner er laurbær en af dem, der aldrig kan mangle, fordi det er en plante, der almindeligvis findes i haven, og som har mange gavnlige egenskaber for sundheden. Disse planter med deres fordøjelses- og rensende virkning bruges i de mest berømte opskrifter af det italienske køkken og til organismens velbefindende. Laurel har ingen særlige kontraindikationer, men for nogle disponerede forsøgspersoner kan kontakt med æterisk olie eller med bladene forårsage dermatitis.
Generelt anbefales det ikke at give laurbærinfusioner til børn under seks år, fordi denne plante kan udløse allergiske reaktioner; selv gravide bør konsultere deres læge, før de tager urtete eller laurbærbaserede produkter. Blandt kontraindikationerne ved en massiv brug af laurbær finder vi døsighed, kvalme og opkastning.
