Laurel: egenskaber og fordele ved planten, der er hellig for guden Apollo

Mange fødevarer og planter eller urter, der normalt bruges til madlavning, har også en gavnlig effekt på vores krop. Faktisk er der fødevarer, hvis egenskaber er i stand til at give os fordele, som vi ofte ikke engang ved, eksisterer.Disse fordele kan gavne både vores helbred og vores skønhed.

I denne liste over super mad, kunne ikke gå glip af laurbæren, der med sine blade og bær viser sig at være en magtfuld allieret i tarmen og videre.

Lidt laurbærhistorie

Det Laurus nobilis, almindeligvis kaldet laurbær, er en plante kendt siden oldtiden. Den er en del af familien Lauraceae og er hjemmehørende i Lilleasien, selvom den meget hurtigt spredte sig også i Europa, især i Middelhavsområderne. Den var velkendt i Grækenland, fordi den blev betragtet som den hellige plante for Apollo, til ære for hans umulige kærlighed til nymfen Daphne, der blev en laurbær for at undslippe gudens frieri. Desuden blev det sagt, at bladene havde spådomskraft, og at de var i stand til at holde sygdomme væk. Det er derfor ikke overraskende, at præsterne i Delfi, sæde for oraklet i Apollo, brugte laurbærblade for at etablere kommunikation med guderne.

Selv i det gamle Rom kan laurbær prale af en lang tradition. Det repræsenterede sejr, herlighed og triumf. Det var den plante, hvormed kronerne skulle gives til de sejrrige generaler og kommandanter var sammenflettet, men også den, der bruges til at fejre de store digtere. Ikke overraskende, selv i dag, er laurbærkransen forblevet som et symbol og emblem for dem, der kandidat, et ord, der minder om udtrykket "laurus". Den, der er færdiguddannet, er faktisk som om han nåede et stort mål svarende til en sejr, det vil sige slutningen af ​​studieforløbet.

Se også

Citronmelisse: plantens egenskaber og fordele mod angst og stress

Salvie: egenskaber og fordele ved den helbredende plante ved excellence

Mallow: alle plantens magiske egenskaber!

© iStock

Dens egenskaber

Som allerede nævnt har laurbæret siden oldtiden ikke kun repræsenteret et symbol, men blev også betragtet som en gavnlig plante med ekstraordinære helbredende egenskaber. Takket være dybtgående moderne undersøgelser blev det konstateret, at laurus nobilis er en reel allieret for vores krop for dens ernæringsmæssige og aktive principper.

Først og fremmest er det godt at sige, at 100 gram laurbærblade indeholder omkring 310 kalorier, men vi indtager det ikke ved at spise dets blade eller bær. Dens traditionelle brug er som en aroma i forskellige opskrifter, men som derefter straks fjernes fra retterne, før de serveres. For at påtage sig dens egenskaber kan du dog bruge en infusion eller et afkog baseret på laurbær eller dens olie.

Faktisk er både dets blade og dets bær rige på C -vitamin, som ikke kun er i stand til at øge immunforsvarets forsvar, men også er en af ​​de mest effektive naturlige antioxidanter. Disse stoffer virker mod frie radikaler og beskytter mod cellulær ældning.

Desuden har laurbær et højt indhold af æteriske olier, såsom eugenol og eucalyptol, der har antiseptiske, fordøjelses- og kræftkræftende egenskaber. Deres virkning kombineres med vitamin A, som fremmer hud, øjne og slimhinder. mineralsalte som kalium, zink og jern, der virker til fordel for nervesystemet, balancen af ​​blodtryk og stofskifte.

Endelig er den eneste egenskab ved denne plante laurinsyre, der har afvisende egenskaber, der er nyttige mod insekter og parasitter.

© iStock

De sundhedsmæssige fordele ved laurbær

I betragtning af alle disse egenskaber er det let at forstå, hvorfor laurbær bruges så meget inden for medicin og urtemedicin. Lad os nu se specifikt alle de helbredende fordele ved denne plante for vores helbred.

  • Nyttig til fordøjelsesforstyrrelser

Sikkert er løvblad frem for alt kendt som et af de bedste naturlige midler, når du har problemer i forbindelse med fordøjelse og tarm. Faktisk er en urtete eller en infusion fremstillet af dens blade effektiv i tilfælde af mavesmerter, madforgiftning, tarmsmerter, kolik og flatulens. Denne gavnlige handling er muliggjort af laurinsyre, der er i stand til at bekæmpe vira og bakterier.

  • En allieret mod menstruationssmerter

Siden middelalderen blev laurbær indtaget i form af en infusion eller afkog af kvinder i menstruationsperioden. Faktisk har folsyren i bladene på denne plante en beroligende effekt på menstruationssmerter og spiller en meget vigtig rolle selv hos kvinder i graviditeten, fordi det fremmer DNA -syntese i drægtighedsperioden.

  • Effektiv ved respiratoriske lidelser

Nogle aktive laurbærprincipper har vist sig at være nyttige til behandling af influenzasymptomer, der påvirker luftvejene. Faktisk har denne plante slimløsende og diaforetiske egenskaber, der virker i tilfælde af overbelastning i næsen, slim, forkølelse, bronkitis, feber og hoste. Det bedste måde at få alle disse fordele indeholdt i laurbærblade er gennem en varm drink, især en infusion.

© iStock

  • Et naturligt middel mod stress

De afslappende egenskaber ved laurbær er ikke kun gavnlige, når der er smertefulde lidelser forårsaget af menstruationscyklussen eller andre årsager, de kan også hjælpe i perioder med stærk stress og nervøsitet, hvor der er risiko for stærk somatisering. Under disse omstændigheder kan du vælge enten et afkog baseret på laurbær eller dets æteriske olie, til at tilføje til retter eller til ekstern brug, der bruges meget ofte til massage eller til at aromatisere vandet i karret, for at gøre dit eget til en autentisk revitaliserende kur- alle.

  • Et insektmiddel

Altid til ekstern brug eller i form af olie hentet fra dets bær, bruges laurbær som et naturligt afstødende middel mod insekter og parasitter.Takket være laurinsyre er et par dråber nok til at holde de irriterende insekter væk, der risikerer at ødelægge vores dage i I øvrigt letter denne olie, når den påføres et stik eller et sår, helbredelse og giver øjeblikkelig lindring af kløe.

© iStock

De kosmetiske fordele ved laurbær

Fordelene ved laurbær vedrører ikke kun vores helbred, men også kroppens ydre velbefindende. Et produkt, der fås direkte fra sine friske bær, er oleito, der ofte bruges i kosmetik til forskellige behandlinger.

Denne særlige olie er meget effektiv på hår og irriteret hovedbund. Det udfører en genbalancerende virkning af hudens pH, bekæmper og forhindrer begyndelsen af ​​irritation og skæl. Ved at gøre dette vil hovedbunden trække vejret regelmæssigt og forhindre hårtab. Denne maske er virkelig enkel at lave: Du skal beholde den i cirka 20 minutter og derefter skylle den grundigt med varmt (ikke kogende) vand.

Den samme beroligende effekt kan også findes ved behandling af fedtet hud, hvor laurbærolie kan kontrollere overskydende talg og reducere urenheder, der forårsager acne og andre ufuldkommenheder.

Altid for hudens velbefindende er laurbær grundlaget for opskriften på et traditionelt skønhedsprodukt, nemlig Aleppo-sæbe. Tilberedt sammen med olivenolie, vand og natriumhydroxid har Aleppo-sæbe beroligende og antibakterielle egenskaber, der beskytter huden mod eksterne midler og fugter det uden at tynge det eller smøre det.

© iStock

Sådan indtages laurbær

Laurel er bestemt kendt som en ingrediens i madlavningsopskrifter. Vi har allerede sagt, at dens primære anvendelse er som en aromatisk plante, fordi den er perfekt til at give et ekstra strejf af smag til talrige salte retter. Men for at få mest muligt ud af dens fordele , det er at foretrække at tage det gennem tilberedning af varme drikke Den mest berømte er infusionen med laurbærblade.

Infusion med laurbær

Opskriften på laurbærinfusion fås med dens blade og et par andre ingredienser. Det, der gør den speciel, er dens placebo -effekt med hensyn til mavesmerter, kolik, meteorisme, influenza -tilstande, hovedpine og kan også hjælpe i tilfælde af mangel på appetit eller stress.
Ingredienser:

  • 3-5 laurbærblade (friske eller tørrede)
  • 1 kop varmt vand
  • Skal af 1 citron (efter smag)
  • 1 tsk honning (efter smag)

Efter at have bragt vandet i kog, infunder laurbærbladene i ca. 10-15 minutter. Derefter siles infusionen af ​​og afkøles. Det er tilrådeligt at tilføje en teskefuld honning til bekæmpelse af influenzasymptomer, såsom hoste og forkølelse, eller for at lindre angst og stress, mens det er bedre at foretrække lidt citronskal for at lette tarmsmerter.

© iStock

Kontraindikationer og bivirkninger

Laurel har ingen særlige bivirkninger, medmindre den tages i høje doser. I denne situation kan det føre til døsighed, diarré, tarmsygdomme og endda dermatitis. Under normale forhold kan naturlige laurbærmedicin fungere for alle undtagen børn og gravide.

Husk endelig, at laurus nobilis det er en slags spiselig og giftfri laurbær. Situationen ændrer sig for sorten af ​​kirsebærlaurbær, der indeholder hydrogencyanid og frem for alt bruges som prydplante. Denne sidste prøve er giftig og kan aldrig indtages hverken til intern eller ekstern brug.

For mere information, se Humanitas websted.

Tags.:  Gamle Par Gammelt Luksus Køkken