Gør kaffe dig tyk? Egenskaber og bivirkninger af denne drink
Nogle mennesker drikker det kun til morgenmad for at finde den rigtige energi til at møde dagen, og andre anser det på den anden side som den ideelle allierede til alle pauser, især efter frokost: under alle omstændigheder forbliver kaffe Italiens yndlingsdrink og meget få ved, hvordan de skal opgive det. Men vi spørger ofte os selv, om den kop eliksir af energi og vitalitet er godt for vores helbred, eller om det har bivirkninger at tage i betragtning, især hvad der angår vores linje. Hvis du er på en kost og forsøger at tabe sig, hvor meget kan du drikke om dagen?
I dag vil vi besvare alle disse spørgsmål ved at opdage kaffens egenskaber og fordele sammen med dets kontraindikationer og dets ernæringsværdier.
Egenskaber og fordele ved kaffe
I den almindelige opfattelse bruges kaffe til at komme ud af morgendagen og genoplade vores krop og vores sind, når vi føler, at vi har brug for ny energi. Imidlertid er dets egenskaber og fordele for det enkelte menneskes velbefindende mange flere og afhænger først og fremmest af dets karakteristiske komponent, nemlig koffein. Lad os nu se de vigtigste:
- Letter fordøjelsen
Koffein er et stof, der virker på forskellige biologiske reaktioner og virker stimulerende. Denne handling kan ses på gastrisk niveau, fordi den er i stand til at øge produktionen af mavesaft og galde og dermed fremme fordøjelsen. Af denne grund er det nu almindeligt at drikke kaffe efter et måltid, især en betydelig frokost eller middag.
- Fremmer tarmmobilitet
Koffein og dets stimulerende virkning er også ansvarlige for denne anden egenskab, der findes i kaffe. Faktisk er det blevet bemærket, hvordan sort kaffe, ikke farvet og uden sukker, mobiliserer tarmaktivitet, fordi den forårsager sammentrækninger, der favoriserer transit af affaldsstoffer fra kroppen.
- Bekæmper træthed og døsighed
Dette er utvivlsomt den mest kendte fordel ved kaffe. Koffein stimulerer nervesystemet i vores krop, aktiverer dets forskellige funktioner og modvirker træthed og døsighed.
- Det er den perfekte allierede før og efter en træning
Den energigivende virkning af kaffe er meget dyr for atleter, der bruger den før og efter en træning. Faktisk hjælper det at drikke en kop kaffe, inden du starter fysisk aktivitet, få mere energi, blive mindre træt og udholde træthed længere. Når træningen er slut , denne drink fylder de tabte mineralsalte op og genopretter mængden af glykogen i blodet, hvilket bidrager til fuldstændig genvinding af energi.
Dens bivirkninger
Som med de fleste fødevarer bør du ikke overdrive selv i tilfælde af kaffe, fordi du risikerer at få forskellige bivirkninger. Her er de vigtigste:
- Det øger angst og nervøsitet
Vi har set, hvordan koffein stimulerer nervesystemet, der får os til at genvinde den nødvendige energi, men når du drikker for meget kaffe, kan der forekomme en overbelastning af dette stof. Alt dette fører til en stigning i spændinger, stress og nervøsitet med deres hyppigste symptomer, nemlig hjertebanken og uro.
- Plet dine tænder
Sammen med rygning er kaffe berygtet som en emaljes fjende. Faktisk farves det mere markant i forhold til andre stoffer, især når plak allerede er til stede.
- Det kan være vanedannende
Når du drikker for meget kaffe, risikerer du at blive afhængig. De mest ivrige drikkere har fundet en følelse af følelsesløshed og mangel på styrke og energi, når de ikke ofte tager den meget elskede drink, og dette fravær kan føre til en reel tilbagetrækningskrise.
Gør kaffe dig tyk?
Så kaffe er godt for dit helbred, så længe du ikke overdriver mængderne. Men hvis vi er på en diæt, kan vi drikke det eller er der risiko for, at det vil gå på kompromis med vores vægttabsmål? For at finde svaret på dette spørgsmål, skal du bare se på dets ernæringsværdier.
Der er kun 3 kalorier i en kop sort kaffe, en ubetydelig mængde i forhold til mange andre fødevarer og drikkevarer. Af denne grund gør kaffe dig ikke fed, medmindre du blander den med andre stoffer, der indfører yderligere kalorier, såsom sukker, mælk og andre sødestoffer. Faktisk kan forbruget af sukkerholdig kaffe have op til tre gange så mange kalorier som "naturlig" kaffe.
Ydermere, hvis den drikkes bitter, påvirker kaffe ikke kun den kaloriefattige kost, men hjælper også med at tabe sig. Flere undersøgelser har vist, at det udløser en række reaktioner, der giver dig mulighed for hurtigere at forbrænde fedt og aktivere stofskiftet. Alt dette fordi koffein stimulerer processen med at fjerne lipider. Faktisk er dette stof i stand til at transportere alle fedtstoffer ud af cellerne, så de bliver forbrændt under fysisk aktivitet.
Hvor mange kaffe der skal indtages om dagen
I opregningen af bivirkningerne af kaffe talte vi om, hvordan de opstår, når du drikker for meget af det. Så hvad skal være den rigtige mængde? Læger og ernæringseksperter er enige om maksimalt tre eller fire kopper om dagen. Denne værdi kan naturligvis ændre sig afhængigt af individet og hans helbredstilstand. For eksempel anbefales det ikke til dem, der lider af halsbrand og gastritis, fordi koffein stimulerer udskillelsen af mavesaft eller til personer med hjertesygdomme, da kaffe øger hjertefrekvensen.
