Fleksitær: hvad vil det sige at kunne spise fleksibelt?
At være fleksitær giver dig ikke mulighed for helt at opgive animalske proteiner, som forbliver en integreret del af din kost. Den eneste forskel er, at mængderne af kød, fisk og andre animalske derivater er reduceret betydeligt. Fordelen? Ikke at skulle opgive noget og være i alle henseender ekstremt fleksibel. Inden du fortsætter med at læse, kan du se videoen herunder for at lære hvordan man tilbereder avocado.
Hvad vil det sige at være fleksitær?
Fleksitært kommer fra ordene "fleksibel" Og "vegetar", at definere en diæt, hvor forbruget af plantebaserede måltider stiger, uden helt at opgive kød eller andre animalske derivater. En diæt af denne type har på sin side videnskabeligt bevis på sundhed, men samtidig bliver det også det bedste valg, der giver dig mulighed for at reducere påvirkningen af miljøet og forurene mindre og spare penge. Den fleksitære kost har også stor succes, fordi den letter overgangen fra en altædende kost til en kost, der indebærer et mindre kødforbrug.
Lad os huske, at hver kost skal tilpasses i henhold til individets specifikke behov, så det vigtige er ikke at gøre dine egne ting, men at blive fulgt af en ekspert.Den fleksitære kost vil under alle omstændigheder bestå af tre hovedmåltider og to snacks, og begyndende gradvist, kan det derefter blive en standard diæt, der skal overvejes resten af livet.
Se også
Fleksitær kost: Hvordan virker det?
Den fleksible kost er nyttig til ikke at føle sig fanget i stive kostvaner, der ikke afspejler os. Normalt er det vigtigste råd at prøve at være fleksitær i mindst 5 uger og forsøge at forstå, hvad der foregår, og hvad der ikke er, indtil beslutningen om at tage denne vej i en længere periode. Der kan defineres tre niveauer vedrørende den fleksitære kost.
- Grundlag
Dette er niveauet til at begynde med, hvor begyndere forsøger at skære ned på animalsk protein og eliminere det helt i mindst 2 dage om ugen.
- Fremskreden
Hvis den første test gik godt, inden for det andet niveau kaldet avanceret, kan du tænke på at udelade animalske proteiner og især kød i mindst 3 eller 4 dage om ugen.
- Ekspert
Endelig kan de, der ankommer til ekspertniveauet, defineres som en ægte fleksitær, der formår næsten helt at give afkald på kød og kun indtager det sporadisk.
På alle niveauer påtager kød sig blot en rolle som tilbehør, og ophører med at være hovedperson i alle måltider. Men endnu vigtigere er det frem for alt mængden af plantefoder, der er tilsat kosten: bælgfrugter, nødder, fuldkorn og frugt og grønt generelt. Et andet grundlæggende aspekt er reduktion af industrisukker, fødevarer indeholdende konserveringsmidler og salt som snacks og slik skal erstattes med naturlige og sunde fødevarer. Enkelheden ved en yoghurt, en frugt eller tørret frugt er uovertruffen!
Hvad skal du spise, hvis du vil blive fleksitær: regler, du skal følge
De regler, der ligger til grund for en diæt for fleksitariere, er enkle, vi har allerede afsløret nogle af dem i de foregående afsnit, men lad os nu prøve at uddybe dem. Det er sikkert, at øget forbrug af frisk eller tørret frugt, grøntsager og animalske proteiner i små mængder vil gavne hele organismen ved at sænke blodtrykket, reducere kolesterol og triglycerider samt forhindre hjerte -kar -sygdomme.
1 - Mere frugt og grønt
Frugt og grønt er grundlaget for enhver madpyramide, hvilket betyder, at de altid skal være til stede på vores borde, muligvis ved hvert måltid. Det er vigtigt at vælge sæsonbetonet frugt og grønt, der foretrækkes frem for enhver anden snack, for at begrænse indtagelsen af bagværk og kulhydrater generelt. På denne måde vil det være let at holde din vægt og blodsukker under kontrol.Det samme gælder tørret frugt, og især mandler, der trods et lavt kalorieindtag indeholder en god dosis fiber og protein.
2 - Portioner af bælgfrugter og hele fødevarer
Bælgfrugter bliver ofte mishandlet og elimineret fra kosten: der er dem, der ikke spiser dem, fordi de ikke kan lide smagen, og som på den anden side mener, at de kan være skadelige. Rige på vegetabilske proteiner. Det samme gælder for oliefrø såsom hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, velsmagende og også nyttige som krydderi. Endelig vil fuldkorn som spelt og byg altid være at foretrække frem for raffinerede: de er meget rigere på fiber, de mætter og bidrager til tarmens velbefindende.
3 - Animalske proteiner: hvordan man regulerer?
Vi har fra begyndelsen sagt, at den fleksitære kost indeholder små og sporadiske portioner af animalsk protein. Deres tilstedeværelse tjener musklerne til at forblive tonet, men begrænsede mængder kød, fisk, æg og mejeriprodukter er nok til at nå dette mål.
4 - Enkle opskrifter med km 0 ingredienser
En sidste idé, som vi vil give dig til at berige dine fleksitære måltider, er at lade dig inspirere af regionale opskrifter: de har en fremragende næringsbalance, er ofte rige på gode proteiner og har den store fordel at kunne bruge friske råvarer af høj kvalitet. km 0.
Hvilke resultater kan man forvente af den fleksitære kost?
Ud over at blive en fuldgyldig livsstil hjælper fleksitarisme dig gradvist med at tabe dig og forbedre dit generelle helbred. Denne nye spisemåde tager fart, men vi må overveje, at den aldrig vil være fuldstændig effektiv uden tilstrækkelig fysisk aktivitet. I virkeligheden, som vi alle ved, kan ingen diæt uden at blive hjulpet af bevægelse garantere individets fysiske og psykiske velbefindende. Der er ingen grund til at dyrke ekstremsport eller dem, der er kontraproduktive for vores krop: en tur i naturen, en dejlig cykeltur, kan være nok til at være sund og rask.
