Sukkerafhængighed: 5 måder at bekæmpe det på!
Sukker er en af de fødevarer, som du aldrig ville undvære, og desværre er dette ikke bare et ordsprog for mange mennesker. Det er set, hvor mange der føler et kontinuerligt ønske og et konstant ønske om denne mad. Problemet er, at jo mere du spiser, jo mere stiger denne impuls i stedet for at falde. Erwann Menthéour, sportstræner og grundlægger af Fitnext, forklarede, hvorfor raffineret sukker er en fjende for vores sundhed, der er lige så vanedannende som et stof. Først og fremmest er det vigtigt at forstå, hvorfor du har disse trang for bedre at kunne styre disse "søde trang".
Under alle omstændigheder er det vigtigt at huske på, at raffineret sukker nu er hovedårsagen til mange livsstilsrelaterede sygdomme, såsom diabetes, stigende kolesterol eller fedme. Hvad man ikke ved er, at sukker er skjult i mange fødevarer og opskrifter, som de aldrig ville se bort fra.
Sukker kalder andet sukker
Den første ting at vide er, at vores kroppe ikke ville være egnede til at spise raffineret sukker. Når du indtager noget sødt, stiger dit blodsukker, som er dit blodsukkerniveau, og bliver unormalt højt. Hvis blodsukkerniveauet stiger for meget, bliver det meget farligt.
Vores krop, denne meget sofistikerede "maskine", producerer et hormon kaldet insulin, som sænker blodsukkerniveauet.
Jo mere sød mad du spiser, jo højere bliver din insulindosis og jo lavere bliver dit blodsukker. Konsekvensen af alt dette er det, der kaldes reaktiv hypoglykæmi: et par timer efter at have spist sukker, er der en pludselig stigning i energi og lyst, en tvangsmæssig trang til altid og kun sukker.
Så husk denne sætning: sukker kalder andet sukker!
Lille påmindelse: hvor findes sukker?
For nogle fødevarer er det let at sige. Sukker findes i slik, konfekt, kager og beslægtede produkter.
Det er også til stede i sodavand, alkoholholdige drikkevarer og frugtsaft, fordi sidstnævnte naturligvis indeholder sukker, som ikke må glemmes.
Også i varierende mængder finder vi det i puffede riskager, mørk chokolade, frugtyoghurt, dessertcreme, is eller morgenmadsprodukter og endda kakaopulver.
Vi skal heller ikke glemme den brede vifte af industrielle fødevarer, såsom fast-food bøffer eller sandwich og færdigretter. For eksempel finder du i en hamburger, der ikke er tilberedt direkte af dig, sukker i brødets sammensætning, i saucen (ketchup, sød sennep, grillsauce) og nogle gange endda i kødet, hvis det ikke kommer fra en ægte slagter.
De 5 bedste måder at reducere dit sukkerindtag
Som du måske har forstået, er det vigtigt at holde sig væk fra raffinerede og forarbejdede produkter. "Detox" vil være en vanskelig vej, der skal gøres i etaper for ikke at føle for meget pres psykologisk.
Her er Erwann Menthéours personlige tips til at fjerne overskydende sukkerforbrug:
- Reducer gradvist dit indtag af simple kulhydrater, der findes i sodavand, slik eller raffinerede korn.
- Identificer de rigtige indtag af komplekse kulhydrater og fibre (fuldkorn, bælgfrugter, frugt).
- Tag en detox -periode, som vil hjælpe dig enormt i afgiftningsprocessen.
- Hvis du virkelig føler behovet, foretrækker du at spise en frugt i slutningen af et måltid eller lidt mørk chokolade. Prøv at undgå andre fødevarer, der indeholder sukkerarter, fordi de er absolut usunde og sundhedsskadelige, hvis de tages regelmæssigt.
- Vi hører ofte om sukkererstatninger, især sødestoffer. Erwann Menthéours råd er at holde sig så langt væk som muligt, især fra aspartam, som trods nogle amerikanske myndigheders påstande er sundhedsskadeligt.
Pas på diætprodukter!
Nogle mennesker klager ofte over ikke at kunne tabe eller stabilisere deres vægt. Efter en grundig undersøgelse af deres sager indså Erwann Menthéour, at de samme mennesker var store forbrugere af sødestoffer og såkaldte "lette" produkter.
Hvis disse produkter ikke indeholder kalorier eller indeholder meget få kalorier, sender de de samme signaler til kroppen som sukker. Af denne grund, i stedet for at berolige det "ønske" om søde fødevarer, favoriserer de det og opnår dermed den samme effekt som sukkerholdige fødevarer.
Så sørg for at reducere dem betydeligt, og hvis du ikke kan, vælg naturlige sødestoffer som stevia eller agavesirup.
