Fødevarer med fiber mod astma

En gruppe forskere fra "Universitetet i Lausanne har gennem laboratorieundersøgelser udført på mus vist, at indtagelse af fødevarer med et højt fiberindhold kan hjælpe med at bekæmpe astma.

At spise masser af frugt, grøntsager og korn ændrer faktisk tarmfloraen ved at producere "gode" bakterier, der kommer ind i blodbanen og aktiverer immunsignaler, der hjælper med at reducere betændelse og irritation af luftvejene.

Allergisk astma er for eksempel meget mere almindelig blandt mennesker på en fiberrig diæt.

Kort sagt er fibre en meget vigtig del af vores kost: udover at være en allieret mod astma, reducerer de risikoen for visse tarmsygdomme, hjælper med at forebygge og kontrollere diabetes og hjerte -kar -sygdomme, og de mætter desuden.

Nogle af de mest fiberrige fødevarer er: bønner, artiskokker, hindbær, linser, perlebyg, bønner, fuldkornsbrød, ærter og fuldkornspasta.