Quiche Lorraine opskrift: den originale opskrift på en perfekt quiche!
Quiche Lorraine er en opskrift af fransk oprindelse netop fra Lorraine. Navnet ændres afhængigt af fyldet. Vi tilbyder dig opskriften på en grådig og lækker velsmagende tærte. Quiches er hurtige og lette at lave. Der er forskellige variationer og smag. Lad os starte med indkøbslisten!
Ingredienser:
1 rulle mørdej
3 æg
250 g fløde
150 g bacon
muskatnød
Peber og salt
Metode:
Trin 1: Forvarm ovnen til 200 ° C.
Trin 2: rul ruldejen ud og læg den på en kagefad. Sy bunden med en gaffel.
Trin 3: Brun bacon.
Trin 4: Bland imens de sammenpiskede æg med fløden.
Trin 5: Når baconen er klar og gylden, blandes den med æggene.
Trin 6: salt, peber, og tilsæt muskatnød til din smag.
Trin 7: hæld tilberedningen på bunden af mørdejen.
Trin 8: Sæt i ovnen i 30 minutter.
Quiche Lorraine er en grundlæggende tilberedning af det franske køkken og passer godt til mange forskellige ingredienser. Dette præparat er velegnet både til en rund tærteform og til at pynte forme og lave mini quiche lorraine til at tjene som en forret til dine venner under en middag. Denne opskrift indeholder klassiske quiche -ingredienser, men du kan tilføje løg, salami, svampe eller pølse. De grundlæggende ingredienser i quiche lorraine omfatter: mørdej, fløde, bacon, muskatnød, salt og peber. Det tilberedes normalt i en rund form og spises som en enkelt ret. Vi vil tilbyde dig en række lige grådige alternativer, der kunne tilfredsstille og imødekomme smag hos unge og gamle. Lad os straks starte med den første variant uden mørdej med skinke og ost, ideel til dem, der ikke har mørdej i køleskabet, men ikke vil opgive smagen af en lige så lækker quiche. Hvis du derimod har tid og vil eksperimentere i køkkenet, kan du forberede mørdejen derhjemme ved at følge alle trinene ved at klikke her. For en mere intens smag og for en lækker variant bør du helt sikkert prøve denne salte tærte med løg, svampe og bacon. For en simpel påfyldning, men altid imponerende, vælg i stedet en velsmagende tærte med tun og tomat, enkel og lækker! En anden grådig og velsmagende mulighed er den salte tærte med bacon og kartofler, som er perfekt serveret varm og på koldere dage. For variationerne afhænger det meget af personlig smag og hvad der er i køleskabet! Fri fantasi på fyldet. Den tomme køleskab quiche er en gyldig løsning til at forbruge alle rester inden afgang. For quiche med en mere delikat smag, vælg tilsætning af tern kogt skinke og courgetter skåret i strimler. For en mere smagfuld smag tilsættes aubergine i tern og smuldret pølse let brunet i en gryde til quichen. Server din quiche som en forret, aperitif eller hovedret! God smag!
