Jernmangel: årsager, symptomer og forebyggelse af jernmangelanæmi
Manglen på jern, også kaldet jernmangelanæmi (ord, der stammer fra græsk og betyder "jernmangel"), er en tilstand, der kan forårsage alvorlige problemer for vores krop: jern er faktisk afgørende for dannelsen af vigtige proteiner først og fremmest hæmoglobin, et protein, der findes i røde blodlegemer og muliggør transport af ilt til celler. Ikke at have den rigtige mængde jern i blodet kan derfor kompromittere denne proces og forårsage symptomer af forskellig sværhedsgrad.
Hvis produktionen af hæmoglobin ikke er tilstrækkelig, kompromitteres iltcirkulationen i blodet i hele kroppen. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan vi tale om anæmi, hvis værdierne af hæmoglobin i blodet er over 12 gram pr. deciliter hos kvinder og 13,4 gram per deciliter hos mænd.
Alle aldersgrupper er ramt af jernmangel, men især kvinder i den fertile alder, gravide eller ammende, børn og unge. Lad os finde ud af alt, hvad der er at vide om emnet, fra de mest almindelige årsager til jernmangel til symptomer og måder at forhindre problemet på takket være en korrekt kost rig på fødevarer, der indeholder dette mineral. I mellemtiden er her nogle virkelig uanede:
Hvad er de mulige årsager til jernmangel?
Ved oprindelsen af jernmangelanæmi kan der være forskellige årsager af fysiologisk eller patologisk karakter. Det kan være forårsaget af iøjnefaldende blodtab (intern eller ekstern blødning), som fører til en reduktion i jernmængden i kroppen: dette er et ret hyppigt problem hos kvinder i den fertile alder, især i menstruationscyklussen.
Anæmi kan skyldes en kost, der ikke er særlig rig på jern. Hvis du spiser på en varieret og afbalanceret måde, kan du få den rigtige mængde af dette mineral, mens du skal være særligt opmærksom, hvis du er på drastisk kost eller hvis du lider af spiseforstyrrelser.
Det kan også ske at have problemer med selve absorptionen af jern, som det sker i tilfælde af tarmsygdomme (fra Chrons sygdom til ulcerøs colitis) eller cøliaki, hvor de beskadigede intestinale villi ikke tillader ekstraktion af jern fra mad. I de værste tilfælde kan ikke-absorption også skyldes tyktarm eller mavekræft. Endelig kan du have lignende vanskeligheder, hvis du har været opereret med fjernelse af dele af tarmen.
Jernmangel er ret almindelig i sarte faser som graviditet og amning: kvinden har i disse øjeblikke et større behov for jern, fordi det er nødvendigt for babyens udvikling.
Hvad er symptomerne på jernmangel?
Symptomerne på jernmangel er forskellige og kan variere meget i intensitet og sværhedsgrad, baseret på mængden af jern, der cirkulerer i blodet, og det, der er indeholdt i kroppens reserve, på personens alder og på hans kliniske situation..
Generelt er hovedsymptomet på denne mangel manglen på energi og den metaboliske afmatning, der får os til at føle os trætte og trætte. Der kan være migræne eller hovedpine, en følelse af udmattelse, selv når du hviler, vejrtrækningsbesvær, bleg hud.
Andre mulige symptomer omfatter: hårtab, betændelse eller hævelse af tungen, tørhed og skørhed i hud og negle, hjertemumle og takykardi, svimmelhed, tinnitus, mangel på koncentration og stress. I nogle tilfælde er det imidlertid muligt, at anæmien ikke giver nogen symptomer.
Forebyggelse af jernmangelanæmi med diæt: her er fødevarer rige på jern!
For at forhindre jernmangel og jernmangelanæmi er det nødvendigt at passe på sin kost og vælge fødevarer rige på jern, som skal ledsages af andre rige på C -vitamin, et stof, der letter optagelsen af mineralet.
Så hvad er de fødevarer, der skal tilføjes til din kost? Blandt de absolut rigeste i jern finder vi gåselever, bitter mørk chokolade, fisk og skaldyr såsom muslinger og kogt østers eller blæksprutte, tørret frugt og müsli, linser, sojamel og hvede, kylling, kikærter, kogte kartofler, bønner, ansjoser, hård hvede Gennemse vores album herunder for at opdage mange flere!
For mere videnskabelig information om jernmangel kan du se Humanitas websted.
