Når hotellet er glutenfrit: 10 hoteller med særlig opmærksomhed på glutenfri
National Celiac Week er for nylig blevet fejret, en lidelse, der påvirker flere og flere mennesker. I Italien er der ifølge data fra sundhedsministeriet omkring 600 tusind cøliakere (data fra 2011), et meget betydeligt antal.
For dem, der lider af denne sygdom, kan rejse være problematisk, fordi hoteller, restauranter og indkvarteringsfaciliteter ikke altid er i stand til at opfylde behovene hos dem, der skal følge en diæt glutenfri.
Trivago har i samarbejde med AIC (Italian Celiac Association) udarbejdet en rangordning, der præsenterer de 10 bedste italienske "glutenfrie" hoteller, der alle overholder "Eating out", samler projektet 3800 overnatningsfaciliteter, som efter at have fulgt kurser dedikerede uddannelseskurser, og takket være det kontinuerlige tilsyn med AIC kan de tilbyde et forslag til sikker mad i overensstemmelse med cøliakernes behov.
Lad os sammen opdage disse hoteller, fordelt i vores land fra nord til syd, herunder øerne!
1 - Grand Hotel des Iles Borromés, Stresa
Et lille hjørne af paradis ved bredden af Maggioresøen. Grand Hotel des illes Borromees etablerer sig som en af de mest luksuriøse strukturer i Italien, der blander historie og moderne elegance. I restauranten "Borromeo" kan du nyde en gastronomisk oplevelse på højt niveau gennem lokale varianter, der tilbydes fagmæssigt i forskellige glutenfrie nyfortolkninger.
Se også
2 - Hotel Grones, Ortisei
Hvor kan man nyde et fremragende glas vin, mens man beundrer det pragtfulde landskab ved Val Gardena Dolomitterne. Faktisk fokuserer Grones -hotellet stærkt på et bredt gastronomisk tilbud, der spænder fra gourmetkøkken til et stort udvalg af vine. Fokus lægges også på genopdagelse af lokale varianter, der ofte genopfindes for at imødekomme cøliakernes behov.
3 - Grand Hotel Vittoria, Pesaro
Grand Hotel Vittoria ligger et stenkast fra havet og ligner en fantastisk villa i "Belle Époque" -stil på ydersiden, det er ikke tilfældigt, at strukturen, der huser hotellet, betragtes som blandt dem med den højeste historiske værdi i byen Pesaro. Den ydre elegance afspejles indeni med et tilbud, der sigter mod at glæde gæsten og tilfredsstille ethvert minimumsbehov, takket være mange wellness -behandlinger.
4 - Algila Ortigia Charme Hotel, Syracusa
På den lille ø Ortigia, der er erklæret et UNESCO World Heritage Site, står Algila Ortigia Charme Hotel i en bygning fra det fjortende århundrede. Ejendommen tilbyder en restaurant med spektakulær udsigt over Det Ioniske Hav og en menu baseret på respekt for middelhavstraditionen i alle aspekter. Blandt de forskellige lækkerier, der tilbydes, mangler der ikke specifikt glutenfrie retter, der ofte ændres i henhold til sæsonens tilbud.
5 - Pietre Nere Resort, Modica
Beliggende få kilometer uden for centrum af barokken Modica, er Pietre Nere Resort et perfekt udgangspunkt for at opdage skønheden i det sydøstlige Sicilien. Udover møblernes elegance og en fantastisk udendørs pool, er det opmærksomheden på mad, der gør denne struktur speciel med kokke, der hver dag skaber velsmagende traditionelle sicilianske retter.
6 - Hotel Oleandri Resort, Paestum
Oleandri Resort kan lide at definere sig selv som en lurvet, elegant struktur, der afspejler, hvordan stil og elegance er grundlæggende krav i indkvarteringstilbuddet. Komfortniveauet er faktisk meget højt med et stort antal værelser, wellness -behandlinger og aktiviteter for både voksne og børn. Endelig er flagskibet restauranten "Il Rosmarino", hvor menuen altid indeholder et bredt udvalg, selv for cøliakere.
7 - Hotel Marinedda, Oristano
Dem, der ønsker at forkæle sig selv med et ophold på Sardinien i navnet på afslapning og natur, kan kun vælge Hotel Marinedda. Panoramaterrasserne med udsigt over den røde ø vil faktisk give dig en uforglemmelig oplevelse så meget, at strukturen i stigende grad etablerer sig som ideel især for par på bryllupsrejse, også givet nærheden til stranden i La Marinedda, perfekt til romantiske vandreture ved solnedgang .
8 - Den smukke Venus, Caprarola
Bella Venere er harmonisk indsat i en 4 hektar stor park og ser ud til at omfavne den fredelige sø Vico. Hotellet har en restaurant med 3 værelser med speciale i receptioner, hvor der er stort fokus på både glutenfrit og vegetarisk køkken. Faktisk, for definitionen af menuen, lederne ofte også henvende sig til eksterne fagfolk for altid at sikre et originalt og nutidigt tilbud.
9 - Le Silve, Assisi
Assisis store spiritualitet ser også ud til at eksistere i de rolige værelser på hotel le Silve. Strukturen skiller sig også ud med sine stærke rødder i lokale traditioner, der når sit højdepunkt i det kulinariske tilbud på restauranten Armentum, hentet fra et gammelt fårehold. Du vil kunne nyde en gammel og rustik sammensmeltning af smag og værdsætte de lokale retter, der serveres ledsaget af en af de mange vine, der er tilgængelige i den velassorterede kælder.
10 - Hotel San Ranieri, Pisa
En særlig atmosfære byder gæsterne på Hotel San Ranieri velkommen fra det øjeblik, de kommer ind i hallen. Strukturen var faktisk helt udtænkt med en futuristisk stil, med vægge, der absorberer solenergi, værelser i en futuristisk stil og indretningselementer fra moderne design. Den samme moderne stil afspejles også i køkkenet, hvor forslaget er fedt og i tråd med forskellige behov, herunder glutenfri.
