Dolcelieve: wienerbrød til cøliakere

Produkterne, der er lavet med et par enkle naturlige ingredienser og helt fri for gluten, mælkerivater og nødder, tilbydes i raffinerede pakninger med et dobbeltformat på 60 og 120 gr. Linjen vil blive distribueret på apoteker og i nogle udvalgte afdelinger i italienske og internationale stormagasiner.

Mærket blev født fra en "idé om FabianaGiacomotti, journalist og universitetsprofessor, netop på grund af hendes stærke overfølsomhed over for laktose. Efter at have taget dem til PittiTaste2009 (se galleriet i Pitti Taste 2012 her), kommer hun i kontakt med Iginio Massari takket være direktøren for EnzoVizzari Espresso Guide Produceret af PandeaDietetica, kendt for "LIberi di Cibo", "Pandea" og "Celì" linjer, rettet mod det stadig større publikum af cøliakere, ankommer DolceLieve på hylderne.

Her er produkterne, alle tilberedt med ingredienser af højeste kvalitet, både søde og salte:

- Corolle: kiks med Sorrento citronskal og sicilianske citrusfrugter, der minder om en blomsters kronblad;
- Mignole: lette og duftende kiks med Taggiasca -oliven.

Hvis du er cøliaki eller laktoseintolerant, kan du ikke undgå at prøve disse godbidder!