Crepes: 6 tricks til at fryse dem
Uanset hvad dine favoritter er, er det godt altid at have dem til rådighed, måske indefryse de rester den foregående gang eller forberede dem specifikt til derefter at gemme dem og bruge dem på det passende tidspunkt.
Også en glimrende idé for at undgå at blive fanget uforberedt af uventede gæster.
Men hvordan fryser man crepes, så de forbliver lige så gode som frisklavede?
Vi afslører de 6 tricks til den perfekte frysning af pandekager!
- · 1. Trick bagepapir
- · 2. Pulveriseret sukkertrick
- · 3. Gratis olie-make-up
- · 4. Single-portion stick makeup
- · 5. Fastfood makeup
- · 6. Makeup udløb
Sådan opbevares kartofler: nyttige tips og tricks
1. Trick bagepapir
For at fryse de søde pandekager skal du bare lægge dem i en pose eller beholder til fryseren ved at indsætte et stykke bagepapir mellem den ene og den anden på denne måde, du undgår, at de sætter sig fast under frysning, og du kan genbruge den til at bage dem i ovnen .
2. Pulveriseret sukkertrick
For at forhindre is i at krystallisere på pandekagerne, drys et meget let lag flormelis på hver enkelt, med dette trick undgår du besværet uden problemer.
3. Gratis olie makeup
Et trick til at undgå at bruge smør og olie til at opvarme pandekagerne i gryden er at placere bagepapiret, der bruges til at adskille pandekagerne i fryseren i selve gryden. Tilsæt ikke noget fedt!
4. Single-portion stick makeup
For at undgå at optøe pandekagerne i et højere antal end nødvendigt, skal du oprette enkeltportionspinde.
Sådan gør du: Tag et stykke plastfolie, læg crêpes oven på det og rul det sammen til en stang, så stram du kan, pas på ikke at bryde det, luk slikpapiret og læg det i fryser, sparer du plads, og du kan optø selv en enkelt for en hurtig snack.
5. Fastfood -trick
Ligesom de gør i fastfood med sandwich, frys de crepes, der allerede er fyldt med skinke, ost, svampe, béchamel, grøntsager eller hvad du nu foretrækker, luk dem i et bundt og pakk dem i tilstrækkelig husholdningsfilm, læg pakkerne i en pose eller beholder og fryser.
Med fastfood-tricket får du færdige måltider, der let kan portioneres efter øjeblikkets behov.
Tag dine pandekager ud af fryseren og bag dem direkte ved naturligvis at fjerne dem fra filmen.
6. Makeup udløb
Det er vigtigt at huske at markere udløbsdatoen på posen eller beholderen for at undgå problemer med toksicitet og bakteriel udvikling.
Det sker dog ofte, at datoen skrevet i tusch på posen eller beholderen falmer i fryseren, for at undgå dette har vi fundet på 3 ufejlbare tricks.
- Skriv datoen på et stykke scotchpapir (det, der bruges af malere) og påfør den, markøren på papiret forsvinder ikke.
- Skriv datoen på beholderen og dæk den med gennemsigtigt tape for at beskytte den mod fugt og gnidning med andre produkter.
- Klip et ret kraftigt rektangel af pap, skriv datoen, lav et hul på den ene side med en saks og indsæt en snor, som du vil bruge til at binde etiketten til posen.
Vi minder også om, at pandekagerne, der indeholder smør, mælk og æg, skal indtages inden for 3 måneder, og når de er optøet, kan de opbevares i køleskab i højst 24 timer.
