Super blød chokoladekage

Chokoladekagen er en fantastisk wienerbrødsklassiker. Forberedelsen er meget hurtig og let. Blød indvendig og lidt sprød udvendigt. Få ingredienser og garanteret resultat! Lad os finde ud af alle trinene til at lave denne simple chokoladeglæde!

Ingredienser:

150 g chokolade
3 æg
100 g pulveriseret sukker
60 g mel
1 tsk gær
80 g smør
50 g mandelpulver

Metode:

Trin 1: Skær chokoladestangen i små stykker.
Trin 2: Smelt chokoladen (i stykker) i en dobbeltkedel med 5 spsk vand (eller gør det i mikrobølgeovnen).
Trin 3: Pisk æggene med sukkeret i en skål, indtil blandingen er hvid og fyldig.
Trin 4: Tilsæt mel, bagepulver, smeltet smør, mandelpulver og chokolade.
Trin 5: Hæld blandingen halvvejs gennem den smurte form.
Trin 6: Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 30 til 35 minutter.
Trin 7: Vent 5 minutter, før du fjerner chokoladekagen fra formen, og lad den afkøle inden servering.

Chokoladekagen er perfekt til en lækker snack i selskab med venner. Også ideel til morgenmad. Du kan ledsage den med en kop varm mælk på koldere dage. Denne opskrift er hurtig og let; at lave en høj og luftig kage har aldrig været lettere! Unge og gamle går amok efter chokoladekagen, og den er perfekt til enhver lejlighed med sine utallige variationer. Lad os finde ud af nogle af dem sammen! God idé at fejre en særlig fødselsdag. For en wow-effekt kage, belæg kagen med flødeskum ved hjælp af wienerbrødsposen. Du kan også dekorere det med halve jordbær eller hindbær og røde frugter, der giver det et utraditionelt udseende. For en endnu mere lækker kage, skiftevis lag chokoladekage med fløde og brug stykker jordbær indeni for at give kagen forskellige teksturer. Til sidst skal du bruge de resterende jordbær som pynt. Alternativt kan du bruge en chokoladeganache og farvede praliner til at dekorere. Du kan indsætte i de hakkede hasselnødder eller valnødder skåret i mange små stykker. Dem med en sød tand kan også tilføje kokospulver og et drys med pulveriseret sukker som en sidste hånd. For en endnu mere særlig og overraskende smag skal du indsætte nogle chokoladechips indeni og dekorere med chokolade og wafers. Mange forskellige smag, variationer og teksturer. En blød chokolade dessert perfekt til dem, der elsker at lave hurtige og lette opskrifter. For andre ideer kan du også fylde chokoladekagen med abrikosmarmelade for en sødere og mere særlig smag. Server med en klat frisk flødeskum og pistaciekorn. Om vinteren skal du i stedet bruge årstidens frugt og vælge tørrede appelsinskal og tilføje appelsinsaft til dejen. For at varme dine hjerter skal du i stedet vælge en variant med et blødt hjerte. For en velsmagende snack, vælg et stykke kage og en kop kold te til sommerdage og varmt til kolde vintereftermiddage. For en lysere og mere delikat smag, vælg en viariegata mælkechokoladekage som den, vi har lavet her. Opbevar din luftige chokoladekage i 2,3 dage. En stærkt anbefalet dessert til chokoladeelskere og også til dem, der kan lide at eksperimentere i køkkenet med forskellige teksturer og smag. Vælg din foretrukne variant, og tilbered denne enkle godbid til din familie! God smag!