Neuroner, der slukker sult, aktiveres kun, hvis du spiser bestemte fødevarer!
Med begyndelsen af oktober stopper vi definitivt med at være på ferie, og vi går ind i fasen med at tabe de kilo, der er erhvervet på ferien. Hvordan kommer jeg tilbage til en flad mave? Hvilken kost vil være effektiv?
Ifølge en nylig opdagelse, der er resultatet af forskningsarbejde fra University of Warwick, der blev offentliggjort i tidsskriftet Molecular Metabolism, er der neuroner, der reagerer på bestemte aminosyrer. Disse aminosyrer, der kun findes i visse fødevarer, ville styrke mæthedsfølelsen.
Kunne vi så måske undgå de negative virkninger af kosten som disse?
Hvad er mæthedsneuroner?
De pågældende neuroner kaldes tanicitter og producerer følelsen af mæthed, når de fornemmer tilstedeværelsen af specifikke aminosyrer (ja, de berømte proteinbyggesten), især tilstedeværelsen af to af dem: arginin og lysin. Tanicitter er til stede i hypothalamus, en region i hjernen, der allerede er kendt for sin indflydelse på kontrollen af stofskifte og appetit.
Se også
via GIPHY
Fødevarer, der aktiverer mæthedsneuroner
Lysin og arginin, som ville aktivere tanicitter, findes i fødevarer som: kylling, fisk, oksekød, lam, mælk, ost, bønner, ølgær, bønnespirer og de fleste frugter og grøntsager, der indeholder mere lysin end arginin. Til ærter, gelé, chokolade, kokosnød, hvidt mel, jordnødder og soja, vi har mere arginin end lysin. Vi finder dem også i fødevarer som torsk, abrikoser, avocado, mandler og linser. Selvom forskning tyder derfor på, at brug af disse aminosyrer appetitten kan slukkes hurtigere, er det altid tilrådeligt at konsultere en læge, før du træffer nogen form for ernæringsmæssige valg, især hvis det sigter mod at tabe sig.
Indlæser ...via GIPHY
At tabe sig følger med at spise! Her er de fødevarer, der fremskynder dit stofskifte
