Croque monsieur med bechamel: den originale og hurtige opskrift!

Croque monsieur er en typisk sandwich af fransk oprindelse. Ideel til morgenmad eller en snack. Det kan også serveres som en forret eller som en aperitif med venner. Lad os sammen se indkøbslisten og alt trin-for-trin forberedelse af denne lækre duftende godhed med en unik smag.

Ingredienser:

8 skiver sandwichbrød
Revet ost
Smør
Bechamel
Skiver kogt prisciutto


Udvikling:

Trin 1: Forvarm ovnen til 240 grader og begynd at lave bechamel.
Trin 2: Læg et lag béchamel på 1 skive sandwichbrød.
Trin 3: Tilsæt lidt revet ost, 1/2 skive skinke, bechamel og revet acoraost.
Trin 4: luk med den anden skive brød og dæk med bechamel og ost.
Trin 5: Læg de 4 croque-monsieurs på ovnpladen dækket med aluminiumsfolie (pas på ikke at lade dem brænde!)
Trin 6: kog 15-20 minutter. Smag ledsaget af grøn salat eller kartofler. Nyd dit måltid!

Croque monsieur er en af ​​de bedst elskede og mest kendte sandwich. De er rige på smag og sprødhed og stammer fra byen Paris i begyndelsen af ​​1900'erne og er en del af den franske kulinariske tradition. Elsket af unge og gamle, de kan gøres derhjemme i et par enkle trin forklaret i videoen og trin for trin. Der er flere variationer af former. Vi kogte lækre og originale Croque Monsier -spyd. Her er opskriften! Hvis du vil overraske dine venner til en middag, kan du prøve en velsmagende og let at lave Croque Cake i stedet. Men den mest berømte variant af den klassiske Croque Monsier med bechamel er Croque Madame! Det er ikke tilfældigt, at Monsier på fransk betyder "Lord" og Madame "Lady". Croque Madame kræver boghvede crêpes fyldt med ost, skinke, fløde og æg. Et velsmagende og velsmagende andet kursus perfekt til en søndagsbrunch! Men lad os gå tilbage til vores Croque Monsieur. Traditionen tro tilsættes æg til hver lækker sandwich, og de ledsages ofte af fries eller salater. I Frankrig spises det ofte til frokost og findes på typiske restauranter og tilberedes ofte også derhjemme. Hvis du ikke kan lide béchamel, kan du ikke lægge det og lægge mere revet ost indeni, hvilket vil gøre sandwich endnu mere lækker i ganen! For et mere rustikt udseende kan du bruge normalt brød; udseendet bliver mere hjemmelavet. Men for croque monsier som traditionen dikterer, strengt brød i en æske; prøv at lave det med de forskellige varianter af korn, fuldkorn og raffineret. Den serveres varm og ledsaget af en seng med salat og lækre chips! Du kan servere den både som aperitif eller som aperitif eller som hovedret til frokost ligesom i Frankrig. Det skal indtages efter tilberedning, for at vente et par timer vil kompromittere smagen og sprødheden af ​​denne velsmagende ret! God smag!