Kollagen gør dig tyk: er det sandt, eller kan det tages på en diæt?
Nogle nylige undersøgelser har fremhævet de gavnlige egenskaber ved kollagenbaserede kosttilskud, mens andre mener, at dette stof på grund af dets kalorieindtag endda gør dig tyk. Vi har forsøgt at kaste lidt lys over emnet og forstår, hvad der er fordelene ved at tage kollagen for vores helbred. Og hvis du vil tabe dig, se hvad er de 9 superfødevarer mod kolesterol, der skal medtages i din kost.
Hvad er kollagen
Kollagen er proteinet i bunden af menneskets bindevæv, faktisk findes det inde i brusk, hud, sener og knogler, men det er også til stede i planter Dette stof, der især består af glycin, prolin og fra hydroxyprolin, det produceres autonomt af dermis, dvs. af huden, men med stigende alder falder denne kapacitet, hvilket forårsager mindre elasticitet i vævene. Kollagen gør faktisk huden blød og hydreret, mens en af dens mangel forårsager begyndelsen af rynker og hudens ældning.
Det kan tages gennem mad, men mange mennesker på grund af en ikke alt for varieret kost foretrækker at supplere det ved at tage det i form af kapsler eller ampuller at drikke. Kollagenet i kosttilskuddene er imidlertid hydrolyseret: dette betyder at det ikke indeholder alle essentielle aminosyrer og derfor har en lav biologisk værdi, men ifølge mange forskere har hydrolyseret kollagen evnen til at blive syntetiseret af kroppen og bidrager derfor til forbedring af væv. Generelt anvendes havkollagen (dvs. produceret af fisk) kombineret med hyaluronsyre eller vegetabilsk oprindelse.
Det bruges til æstetiske formål, fordi en cyklus af kollagenhætteglas hjælper med at forbedre hud og hårstruktur, men dette protein bruges også til medicinske formål, både som energitilskud og som et hjælpestof i vægtkontrol.
Er det rigtigt, at kollagen gør dig tyk?
Kollagen er et protein og giver som sådan ca. 4 Kcal pr. Gram. Det betyder, at et supplement, der indeholder 5 gram kollagen, vil give 20KCal. Kalorimængden er derfor beskeden og betragtes ikke som et stof, der gør dig tyk. Tanken om, at det kan være en fjende af kosten, stammer fra det faktum, at det som alle kosttilskud, der giver energi til kroppen, kan få dig til at føle mere appetit og derfor til at spise mere. Ud over hydrolyseret kollagen indeholder hætteglasset til at drikke også vitaminer og mineralsalte, men disse påvirker ikke vægtforøgelsen, fordi de ikke indeholder kalorier.
Ifølge andre undersøgelser kunne collagen i stedet favorisere vægttab, da en større mængde protein, der er forbundet med fysisk træning, kan favorisere opbygningen af magert muskelmasse på bekostning af fedt.
En anden undersøgelse har vist, at dem, der tog kollagen til morgenmad, så i løbet af dagen var mere tilbøjelige til ikke at spise fedt og sukker, da de forblev mættede længere; ifølge denne undersøgelse synes forbruget af hydrolyseret kollagen faktisk at stimulere produktion af et mættende hormon i blodet.
© GettyImages
Ifølge dets tilhængere ville kollagen af dyretypen (hav eller land) udover ikke at gøre dig fed, i stedet få dig til at tabe dig, da det ville have evnen til at stimulere stofskiftet og immunsystemet. Virkningerne af at tage kollagenbaserede produkter, såsom kosttilskud til at drikke eller kapsler, ville derfor være en større effektivitet af vores krop, forbedring af knogler, led og muskler samt større hydrering (de fleste kosttilskud indeholder også vitamin B eller C og hyaluronsyre).
Kollagen reducerer sultfølelsen, fordi det ved at reducere tarmbetændelse i kroppen stimulerer mæthedsfornemmelsen og begrænser absorptionen af kolesterol og fedtstoffer. Kort sagt, ifølge dem, der roser dets mange dyder, indtages dette stof i foruden ikke at gøre dig tyk, ville det også få dig til at tabe dig.
Fordelene ved at tage kollagen
Kollagen er et protein, der udfører mange og vigtige funktioner for vores krops sundhed. Det hjælper at:
- Forhindre for tidlig ældning og dannelse af rynker Sammen med hyaluronsyre er kollagen faktisk et af de kosttilskud, der bruges mest til at modvirke begyndelsen af udtrykslinjer.
- Forbedre vævets elasticitet
- Styrk musklerne
- Forbedre tarmproblemer
- Styrk led og sener
- Forhindre hårtab og sømbrud
Kort sagt, dette stof har virkelig mange og interessante egenskaber, der skal prøves. Det anbefales at tage det gennem en cyklus med ampuller at drikke, eller i form af kosttilskud i kapsler, der skal indtages dagligt. Virkningerne skal være synlige efter et par uger og forstyrrer ikke kosten.
Antagelsen om hydrolyseret kollagen kan også forekomme gennem mad, faktisk er mange fødevarer (såsom kød, brusk og bindevæv fra dyr, hud, æg, ...) rige på det; det er hovedsageligt til stede i de bløde dele af kylling, oksekød og fed fisk som laks, men hvis du ikke har en afbalanceret kost, eller hvis du ældes, kan det være nyttigt at tage kollagenbaserede produkter for at stimulere kroppen til at producere og dermed forbedre udseendet af hår, hud og negle, samt effektiviteten af led og knogler.
Det kan derfor være nyttigt at indtage et supplement eller et produkt, hvor der er hydrolyseret kollagen, plus undersøgelser har vist, at det ikke gør dig fed.
