Baileys og sensommercocktails
“Hvis der ikke er nogen, der går på kompromis, når det kommer til kaffe, er vi på den anden side glade for at blive overrasket, glædeligt overrasket og ført til at smage noget nyt"Kommentarer Baileys Brand Manager, NatalieHarley"Baileys genopretter atmosfæren til kaffepausen og skaber et specielt øjeblik at nyde og dele med vennerdet".
Opskrifterne, der spænder fra simpel korrekt kaffe til Baileys Coffee Pop, en ægte cocktail-dessert, kan også tilpasses med forskellige varianter fra Baileys Flavours-serien, herunder dem med hasselnød, crème caramel og kiks.
Hvis du også vil prøve din hånd på barmandens kunst og tilbyde dine venner forskellige og originale cocktails, er her nogle af opskrifterne:
(hver portion indeholder 0,9 enheder alkohol)
Kom 50 ml Baileys, en dobbelt kold espresso, 50 ml kold mælk og knust is i en shaker. Ryst kraftigt og server i et højt glas pyntet med kaffebønner.
Baileys Coffee Slush
(hver portion indeholder 1,4 enheder alkohol)
Kom knust is og en håndfuld kaffebønner i en blender. Blend og server i et latteglas. Hæld 1 espresso, 75 ml Baileys og 100 ml mælk sammen, tilsæt sukker til din smag og bland. Hæld derefter det hele på is og pynt med et drys kaffebønner.
Baileys kaffe guld
(hver portion indeholder 0,5 enheder alkohol)
bland en espresso med varm mælk og fyld et glas 2/3 fuld. Tilsæt 25 ml Baileys med et strejf af kaffe og 12,5 ml honning. Server i et latteglas.
Baileys mælk
(hver portion indeholder 0,9 enheder alkohol)
Hæld 100 ml espresso i et latteglas. Bland 150 ml varm mælk med 50 ml Baileys, og hæld derefter langsomt i glasset.
Baileys Espress-ito
(hver portion indeholder 0,9 enheder alkohol)
Knus nogle friske mynteblade med 2 tsk sukker. Bland 50 ml Baileys og en espresso. Server i et elegant glas fyldt med knust is og pynt med et mynteblad
Baileys Mochatini
(hver portion indeholder 2,3 enheder alkohol)
Hæld nogle isterninger i en shaker, og tilsæt 75 ml Baileys med et strejf af kaffe, 25 ml espresso og 25 ml Smirnoff No.21® vodka. Ryst og sigt i en iskold kop. Pynt med chokoladeflager.
Ideel til at ledsage med kaffe brownies.
Baileys kaffe pop
Ingredienser: ¼ kop vand, 1 pakke gelatinepulver, 2 kopper mælkechokolade, ½ kop chokoladesirup, ½ kop espresso, 1 kop Baileys (Baileys Original eller en smag efter eget valg fra Baileys -serien)
Tilberedning: bland mælkechokoladen, espressoen og chokoladesirupen. Kog lidt vand ved siden af og tilsæt gelatinepulveret under omrøring, indtil det opløses. Efter at have ladet dem køle af i cirka 20 minutter, tilsættes chokolade- og espressomixen og blandes godt. Hæld i isforme, sæt pinden i og stil den i fryseren, indtil de størkner.
Ideel til at spise som en popsicle eller til at servere i et cocktailglas med kold kaffe.
www.baileys.com
Se også:
- Køkkenet? Det er det farligste sted i huset
- Cinzano lancerer en ny cocktail
