5 tricks til bedre at bevare mad (og undgå unødvendigt spild)

Madlavning er en "kunst. Fjernsynet bombarderer os med programmer, hvor hver kok ønsker at teste sine evner. Bevarelse af mad på den rigtige måde er den bedste måde altid at have friske ingredienser og retter af høj kvalitet.
Så kan du selvfølgelig med lidt øvelse endda få nogen til at blive forelsket i os og vores retter ...

1. · 1. Pas på brødet
2. · 2. Køleskabet er ikke alles ven
3. 3. Stol på æblerne
4. · 4. Kartofler elsker mørket
5. · 5. Brug kvalitetsbeholdere

Som Cortilia lærer, er der flere teknikker, naturligvis inden for alles rækkevidde, der kan gavne ingredienserne, så de kan bevare deres egenskaber så længe som muligt!

Se også

Sådan opbevares kartofler: nyttige tips og tricks

Hvad er de mest kaloriefødevarer i verden? Oplev dem alle!

Sådan forhindres flødeskum i at falde fra hinanden!

1. Pas på brødet

Vi oplever ofte, at vi beskæftiger os med brødrester, og da vi fortryder at smide det, finder vi på nysgerrige konserveringsteknikker. At lade det stå på bordet uden beskyttelse frarådes kraftigt, da det er at sætte det i køleskabet i håb om, at dette kan udføre et mirakel: hvis brødet efterlades i kulden, finder vi det blødt og med samme konsistens som et tyggegummi.
Læg brødet i en papirpose for at holde det frisk længere.

2. Køleskabet er ikke alles ven

Indlæser ...

via GIPHY

I modsætning til hvad man måske tror, ​​redder køleskabet ikke alle. Der er mad, der bedst opbevares køligt, mens andre er bedst til at nyde stuetemperaturen. Citrusfrugter, kiwier og tomater frygter for eksempel for lave temperaturer, da disse kan bremse eller endda stoppe modningsprocessen.
Hvad angår arrangementet inde i køleskabet, er det dog godt at holde frugt og grønt på den nederste hylde, den varmeste, og lade kød og fisk stå i midten, da de generelt er koldere.

3. Stol på æblerne

Æbler, når de modnes, frigiver ethylen, et middel, der hjælper andre frugter med at modnes: dette sker også med eksotiske frugter, selv med avocado!
Hvis du leder efter en "måde at få moden frugt på hurtigst muligt

4. Kartofler elsker mørket

Indlæser ...

via GIPHY

Kartofler er en af ​​de mest alsidige ingredienser i køkkenet, og derfor har vi dem altid hjemme. For at favorisere deres bevarelse bør de opbevares et køligt og mørkt sted. Dette forhindrer dem i at blive grønne, hvilket gør dem ubrugelige i det lange løb.

5. Brug kvalitetsbeholdere

Læg aldrig varme madvarer i køleskabet, vent altid på, at de falder i temperatur og invester i jævne beholdere. Overlad ikke dit fremtidige måltid til dårlig plast: maden og dit helbred vil være dig taknemmelig!
Og hvorfor ikke, dette råd kan være nyttigt til din næste "schiscette" ...