Olivenolie, produktionskrisen i Italien
Italien er den tredjestørste producent af olivenolie, den anden eksportør, men som forventet lider den i øjeblikket af en alvorlig krise. På et år faldt produktionen med 57%.
Coldiretti, den vigtigste italienske sammenslutning af landmænd, taler om en reel massakre på 25 millioner oliventræer, som påvirkede den sydlige del af landet, det mest berørte område nogensinde, og anslår et tab på omkring en million euro.
Men hvad er årsagerne? Klimaændringer og dens mange konsekvenser, først og fremmest, men ikke kun.
Forårets frost efterfulgt af ekstrem sommertørke kombineret med kraftige efterårsregn. Det er faktisk de vigtigste årsager, der har ført til et vigtigt fald i produktionen. Faktisk er oliventræer meget følsomme over for visse klimaforhold: tre dages frost kan være vigtigere end gennemsnitstemperaturen i resten af året.
De førnævnte klimaforhold har ikke kun direkte konsekvenser for træer, men forårsager også forekomsten af parasitter i olivenlunde, en anden vigtig faktor, der forårsagede produktionskrisen i vores land. Disse omfatter oliefluen og bakterien xylella fastidiosa.
I denne situation bliver vores land desværre nødt til at importere olie fra andre produktionslande for at imødekomme interne behov. Det
