Hasselnødder: egenskaber og fordele ved tørret frugt mod kolesterol
Der lægges mere og mere vægt på egenskaberne ved nogle fødevarer, fordi de kan skjule særlige fordele for vores sundhed. Blandt disse fødevarer kan vi ikke glemme den tørrede frugt, som er en "fremragende allieret ikke kun for vores krop, men også for vores skønhed. I dag opdager vi alt om hasselnødder, en af de foretrukne sorter i denne forstand, frem for alt fordi den er anerkendt . af alle som en af de super mad vigtigste i kampen mod kolesterol.
De forskellige typer hasselnødder
Hasselnødder er særligt elskede for deres egenskaber, deres smag og også fordi de gifter sig særlig godt i mange opskrifter, især efterår og vinter. Men inden vi opdager alle fordelene ved denne tørrede frugt, lad os afklare de forskellige sorter, der findes.
Blandt de mest kendte er Tonda Gentile Romana hasselnødder og Tonda Gentile delle Langhe, der begge indtages i både konfekture og tørrede produkter. Desuden kan Tonda di Giffoni hasselnød eller den, der er kendt som "Lunga di San Giovanni", ikke glemmes.
Hver hasselnødtype genkendes ikke kun af sin form, men også af sin smag, der gør den velegnet til en anvendelse frem for en anden.
Se også
Ernæringsværdier og kalorier
Generelt har alle hasselnødder lignende næringsværdier og et tilsvarende antal kalorier. Faktisk skylder de, ligesom alle andre typer tørret frugt, deres gavnlige egenskaber til fedtsyrer, der anses for gode, såsom oliesyre og linolsyre, som hjælper med at modvirke dårligt kolesterol. Netop derfor anses kalorieindholdet for højt: 100 gram hasselnødder indeholder 628 kalorier. Ud over fedt er de hovedsageligt rige på proteiner, vitaminer og mineralsalte, der forklarer, hvorfor de giver så mange fordele for vores helbred.
Hasselnøddernes egenskaber
Som allerede nævnt indeholder hasselnødder vitaminer, især vitamin E. Faktisk er de sammen med mandler den type tørret frugt, der har det højeste niveau af dette ernæringsprincip, som er en autentisk allieret for vores sundhed og skønhed. E -vitamin er kendt for at være en af de mest effektive antioxidanter, der er i stand til at bekæmpe frie radikaler og cellulær ældning.
Derudover virker fedtsyrerne i hasselnødder på kolesterol, sænker de dårlige og øger det gode. Takket være de umættede syrer er de også i stand til at forhindre hjerte -kar -sygdomme og betragtes derfor som hjertets "ven". Alt dette forstærkes også af det høje indhold af mineralsalte, især hvad angår magnesium og kalium.
Endelig er hasselnødder rige på fibre, hvilket giver dem mulighed for at være effektive også for mave -tarmkanalen og fordi de fremmer mæthedsfølelsen.
De helsemæssige fordele ved hasselnødder
Næringsværdierne og egenskaberne af hasselnødder viser allerede mange af deres sundhedsmæssige fordele. Lad os se dem mere detaljeret:
- Allieret mod kolesterol og hjertesygdomme
Den mest kendte dyd af hasselnødder er sikkert at modvirke dårligt kolesterol. Dette er muligt takket være fedtsyrer og phytosteroler, som hjælper med at rense blodet fra dette skadelige lipidmolekyle. Desuden styrer kombinationen af umættet fedt, fiber og protein blodsukkeret, hvilket reducerer risikoen for at udvikle diabetes.
- En løsning mod muskelspændinger og træthed
Både for mennesker, der dyrker sport regelmæssigt og for personer, der opretholder en meget hektisk livsstil, hjælper hasselnødder med at bekæmpe forskellige muskelsygdomme takket være deres indhold af mineralsalte, især magnesium og kalium. På samme måde reducerer magnesium ikke kun kramper, men modvirker træthed ved at styrke musklerne.
- Effektiv til blodtryk
Igen takket være deres mineralsalte, men denne gang for kalium, er det blevet bemærket, at hasselnødder er et glimrende middel til at reducere blodtrykket. Desuden, hvis omega 3 og omega 6 favoriserer hjertets beskyttelse, er proteiner i stedet funktionelle i at holde det normale blodtryk under kontrol.
- Antitumor fødevarer
De fødevarer, der hjælper os med at reducere risikoen for tumordannelse, bliver undersøgt oftere og oftere. Ifølge den seneste forskning er tørret frugt en af de mest anbefalede fødevarer. Hasselnødder har specifikt en bemærkelsesværdig antitumoraktivitet takket være taxol. De ville vise sig at være meget nyttige til at modvirke risikoen for tyktarm, bugspytkirtel og endometriecancer.
- Ideel til tarmkanalens regelmæssighed
Hasselnødder er også effektive i tilfælde af intestinal uregelmæssigheder og en træg tarm. Dette er takket være de fibre, de er rige på, som renser tarmkanalen for affald og regulerer tarmen.
- Særlige hjælpere til vægttab
Tror endelig ikke, at det høje antal kalorier i hasselnødder gør dem til "fjender" for kost. Faktisk, hvis de spises i de rigtige mængder, hjælper enhver form for tørret frugt, herunder hasselnødder, med at tabe sig hurtigere, fordi det bidrager til reduktion i kropsmasseindeks. Derudover fremmer hasselnødder mæthedsfornemmelsen, hvilket gør det til en glimrende snack at bryde sulten midt om morgenen eller midt på eftermiddagen.
De kosmetiske fordele ved hasselnødder
Hvis sundhedsmæssige fordele var lettere at forestille sig takket være alle hasselnøddernes egenskaber, må vi dog ikke tilsidesætte dem med hensyn til skønhed. Faktisk bruges denne tørrede frugt oftere og oftere i kosmetiske produkter, især rettet mod hudens velbefindende.
Først og fremmest skyldes denne særlige dyd E -vitamin, en særlig naturlig antioxidant. E -vitamin virker mod frie radikaler og cellulær ældning og viser dets virkninger også uden for vores krop med hensyn til huden.
På skønhedsområdet udnyttes hasselnøddernes egenskaber i en bestemt form, det vil sige ved brug af deres olie.Hasselnøddeolie opnås ved koldpressning af frugten for ikke at gå på kompromis med alle dens principper og komponenter. Det er flydende og efterlader ikke huden fedtet: dette aspekt gør den særligt velegnet til fedtet acne-tilbøjelig hud. Faktisk viser det sig, at hasselnøddeolie virker effektivt for at reducere overskydende talg for at indsnævre porer og bekæmpe ufuldkommenheder og hudorme. Takket være dets antiinflammatoriske og sammentrækkende egenskaber hjælper denne olie med at tørre acne bumser og helbreder huden hurtigere og undgår forekomsten af mærker.
Endelig anbefaler vi også hasselnøddeolie til gravide og til alle de mennesker, der har tabt sig meget, og som skal bekæmpe strækmærker.Dette produkt hjælper med at elastisere huden og reducere forekomsten af irriterende ufuldkommenheder.
Du kan købe Naissance Hazelnødolie 250ml på Amazon for 18,50 €.
Sådan indtages hasselnødder
Hvis hasselnøddeolie skiller sig ud i kosmetik til ekstern brug, kan du, for at udnytte alle de andre egenskaber ved denne frugt, forkæle din fantasi og kombinere hasselnødder med mange og mange opskrifter. Faktisk kan de indtages friske, tørrede og endda ristede..
Da vi har set, hvordan de er meget effektive i tilfælde af en slankekur, anbefaler vi at integrere dem på en afbalanceret måde i din kost uden nogensinde at overdrive med mængderne. En glimrende løsning er at spise hasselnødder som en snack, måske kombineret med andre former for tørret frugt. For eksempel er Happy Belly Ristede og usaltede hasselnødder, der findes på Amazon, en sund og afbalanceret snack, der er i stand til at give energi til at klare de daglige opgaver med mere afgift.
Derudover kan du vælge at tilføje hakkede hasselnødder til din morgenmad, til saucen til pasta og endda i blandingen af kager og desserter.I denne henseende siger det sig selv, at deres anvendelse i konfektureprodukter er den mest populære, især til chokolade, kiks og cremer. I dag foreslår vi Foodspring Hazelnut Protein Spreadable Cream, som fås i et sæt med tre pakker på Amazon til kun 14,99 €. Den er perfekt til atleter og til dem, der leder efter lidt sødme med lavt kalorieindhold.
Kontraindikationer
Hasselnødder har ingen særlige bivirkninger eller kontraindikationer, undtagen i tilfælde af allergi. Det er godt at huske, at frisk frugt generelt og især nødder og hasselnødder er blandt de fødevarer, der har størst risiko for allergi.
Ud over dette har vi set, hvordan de er en meget kalorisk mad. Af denne grund anbefaler vi et begrænset forbrug både i tilfælde af slankekur og normal kost.
For mere information om hasselnødder, se Humanitas websted.
