Granatæble: egenskaber, anvendelser og fordele

Plante, der er hjemmehørende i Asien, men som findes siden antikken i Middelhavsområdet, hører granatæble til familien Punicaceae.Frugterne er store rundformede bær med en meget hård og tyk hud, der indeholder mange frø dækket af en skinnende rød masse med en temmelig sød smag.

Granatæble er meget værdsat og brugt i haver for sine æstetiske egenskaber og har mange egenskaber indeholdt både i rødderne, der bruges til de medicinske egenskaber og i frugterne, der er rige på tanniner, mineralsalte og vitaminer.

Granatæbleets egenskaber

Egenskaber, anvendelser og fordele ved granatæble har været kendt siden oldtiden, hvor roden blev tilberedt i vin og brugt som en vermifuge, mens afkoget opnået med frugtens skræl blev brugt til at løse tarmproblemer takket være dets astringerende og beroligende egenskaber .

Se også

Proteinrig men lavt i kalorier: opdag fordelene ved havremælk

Lychee: opdag denne eksotiske frugt med antioxidantegenskaber, rig på vit

Granatæble er rig på C -vitamin, K -vitamin, B -vitamin og A -vitamin, det indeholder meget kalium, men også proteiner og kulhydrater. Tilstedeværelsen af ​​mineralsalte som jern, calcium og magnesium er også vigtig.

Imidlertid stammer dets vigtigste gavnlige egenskaber fra tilstedeværelsen af ​​polyfenoler og tanniner, takket være det udfører en antitumorfunktion og bekæmper frie radikaler. Blandt fordelene ved at tage granatæblejuice er forebyggelse af hjerte -kar -sygdomme og åreforkalkning samt reduktion af LDL -kolesterolniveauer i blodet og deraf følgende stigning i HDL.

Anvendelse af granatæble

Ud over den klassiske saft hentes en sød sirup kaldet grenadine fra granatæblet og bruges frem for alt til fremstilling af cocktails. Dens egenskaber gør det meget udbredt i den kosmetiske industri til fremstilling af cremer og bodylotion mod ældning.

Faktisk opnås der fra granatæblekerner en olie med gavnlige egenskaber til hudpleje, blødgørende og fugtgivende, modvirker frie radikaler og lindrer rynker.

I køkkenet er brugen meget bred. Kornene kan bruges til at berige salater og frugtsalater med frisk frugt eller tilsættes blandingen af ​​kager til morgenmad.

Kontraindikationer

Kontraindikationer til at tage granatæble er faktisk forbundet med dets overdrevne forbrug, som kan forårsage forgiftning, med symptomer som svimmelhed, hovedpine og åndedrætsbesvær. I nogle tilfælde og hvis det tages i store mængder, kan det interagere med indtagelse af nogle lægemidler, mens allergiske symptomer usandsynligt vil forekomme. Endelig en af ​​virkningerne af indtagelse af granatæblejuice i rigelige mængder og sænkning af blodgrydelappen.