Er du virkelig overbevist om, at du skal fjerne fedt fra din kost for at forblive sund?
Kropspleje, wellness -løfter er i stigende grad på dagsordenen og beriger de utallige kilder, der er vist på internettet med indhold. I dette virvar af sande og falske nyheder spredes hurtigt en falsk myte, der direkte sætter spørgsmålstegn ved det moderne velbefindende og dets mest fantasifulde opdagelser. Har du nogensinde hørt om den urbane legende, at for at forblive sund skal du fjerne fedt fra din kost?
Ivrig efter at belyse en stadig mere populær tro, vores ambassadør Silvio Petta di tabe sig på kort tid; alle disse kilder starter fra en uforgængelig antagelse: at fjerne fedt fra kosten svarer til at tabe sig og derfor forblive sund.
Grundlaget for det moderne løfte om velvære ville derfor være den ubegrundede tro på, at kroppens velbefindende falder sammen med tabet af kropsvægt; vilkårligheden i denne holdning er påfaldende, hvilket uden tvivl bekræfter denne absolutte forbindelses sikkerhed.
I sandhed, som ofte sker, er virkeligheden mere kompleks og involverer vigtige og flere videnskabelige begreber.
For at afklare den falske myte besluttede vores ambassadør Silvio Petta at konsultere en ekspert om emnet og henvendte sig til Dr. Luca Piretta, en kompetent gastroenterolog og ernæringsekspert. Indgreb fra Dr. Piretta var afgørende for at erkende betydningen af fedtstoffer, som er afgørende af mange årsager; blandt andet indeholder fedtstoffer fedtopløselige vitaminer som A, D, K og tillader syntese af antiinflammatoriske molekyler, som syntetiseres af vores celler fra disse.
Vil du fortælle os om en falsk myte, især inden for fødevaresektoren, der ramte dig online? Er du ivrig efter at yde dit værdifulde bidrag til jagt på bøfler? Deltag i#OperationFalsiMiti! For at finde ud af, hvordan du tilmelder dig, skal du klikke her og blive, ligesom Silvio Petta, "jægere af falske myter"!
I yderligere bekræftelse af fedtstoffernes rolle understregede eksperten, at de er en grundlæggende del af en afbalanceret kost. Tanken om, at du skal fjerne fedtstoffer for at føle dig godt, er derfor vildledende, da den ikke tager hensyn til de vigtige funktioner, som fedtstoffer udfører for vores krops funktion.
Stadig ikke overbevist? Tænk så på tilfældet med ekstra jomfru olivenolie, der består af 99% fedt, som er en vigtig fødevare for menneskers sundhed og samtidig er et af symbolerne på middelhavskosten. Hvis du vil vide mere og lære mere om emnet, kan du læse ekspertens svar her.
