Flydende kost: hvad det er og et eksempel på en typisk menu
Som ordet selv siger, fjernes faste fødevarer i den flydende kost til fordel for flydende opløsninger, såsom centrifugering, supper og smoothies. Urtete, infusioner og te er også velkomne i denne diæt, så længe de er usødede. Her er nogle typer te at vælge imellem i videoen herunder for at sikre lidt variation og sikre den rigtige fugt.
Elsket af mange stjerner, herunder Miranda Kerr, Salma Hayek og Gwyneth Paltrow, har denne særlige kost brug for nogle anbefalinger: for det første kan det ikke følges af alle, så skal det gøres i en begrænset periode og følge reglerne, som vi vil se snart.
Menuerne er hovedsageligt baseret på væsker og består hovedsageligt af supper, supper, vegetabilske cremer, smoothies, centrifugering og yoghurt. Det kan være mere forudindtaget i forhold til frugt eller grøntsager, afhængigt af personlig smag. Nogle varianter tilvejebringer også tilsætning af en lille mængde faste eller halvfaste fødevarer, såsom korn og fibre, der helst skal indtages til middag.
Se også
Flydende kost: hvornår skal man gøre det
Lad os nu behandle et væsentligt aspekt: i hvilke tilfælde det kan lade sig gøre, og hvor længe.
Som forventet er det en slags diæt, der ikke kan foretages i mere end 2 eller 3 dage, hvorefter der kan følge 4 vedligeholdelsesdage.
Det er f.eks. Angivet efter juleferien, generelt efter binges eller i perioder, hvor der er lidt overskud med mad og før sommeren, at tabe sig hurtigt i betragtning af kostumet, men altid være ekstrem opmærksom og følge anbefalinger fra læger.
Du kan også vælge at gøre det i bare en dag, hvis du føler behov for at afgifte kroppen og genvinde noget velvære.
Det anbefales heller ikke til dem, der er let overvægtige, hvis ikke til en "enkelt genoprettende detox -dag. I stedet er det decideret mere effektivt for dem, der er overvægtige over 8 kg: det kan være en god indledende løsning at tabe de første 3 -4 kg og fortsæt derefter med andre specifikke diæter.
Den flydende kost anbefales også til postoperativ eller efter gastrisk dosering, men i disse tilfælde er det nødvendigt at nøje følge de protokoller, der anbefales af den behandlende læge.
Hvordan virker det
Denne diæt sørger for indtagelse af flydende mad i maksimalt 2-3 dage efterfulgt af en vedligeholdelsesfase, generelt 4 dage, hvor fast mad tilsættes i små mængder.
Snart ser vi menuerne for de første dage og den, der er planlagt til anden fase.
Hvad man skal spise: regler og forbud
Vi har sagt, at i den flydende kost fylder du op med frugt og grønt, men pas på, ikke alle grøntsager er tilladt. Vi ser nedenfor de mest egnede i diætets to faser sammen med andre anbefalinger.
De første 3 dage
- Undgå supper, cremer, minestrone og smoothies, der indeholder kulhydrater, såsom kartofler, gulerødder og bælgfrugter, herunder bønner og ærter.
- De mest egnede grøntsager til fremstilling af cremer og centrifugering er: løg, porre, kål, kål, courgette, spinat, mangold.
- Bland frugterne skal banan og abrikos udelukkes.
- Du kan drikke kaffe, så længe den ikke er sødet, men sødet med honning.
- Du kan krydre dine centrifugerede eller supper med ekstra jomfru olivenolie, citron og eddike, men undgå absolut salt sammen med vegetabilske nødderbaserede bouillon, fordi de kan forårsage væskeansamling.
De resterende 4 dage: vedligeholdelsesfasen
På dette tidspunkt er det tilladt at introducere den udelukkede frugt og grønt i den første fase.
Typisk menu for en dag
Her er et eksempel på en menu til den første fase, som vi minder om, ikke må vare mere end tre dage.
Morgenmad: frugtsaft, bedre appelsin eller grapefrugt, naturligvis usødet + en kop urtete, infusion eller te.
Mellemmåltid: blandet frugt smoothie efter eget valg (undtagen banan abrikos), usødet og gerne ved stuetemperatur.
Frokost: blandet grøntsagsmos, gerne grønne blade (skal undgås kartofler, bælgfrugter eller pasta) + urtete - ideelt, fennikel eller anis.
Mellemmåltid: en sukkerfri frugtsaft (ideel appelsin, ananas eller fersken) + grøntsagssaft eller frugtsmoothie tilsat lidt mælk.
Aftensmad: grøntsagsmos, gerne grønne blade + 120 gr kylling eller fisk.
Et eksempel på en menu til vedligeholdelsesfasen
I denne fase, der markerer overgangen fra en "flydende kost til en tilbagevenden til en normal kost, indsættes kulhydrater og proteiner igen.
Morgenmad: urtete eller frugt smoothie + tre fuldkornskiks.
Mellem morgen snack: yoghurt eller frugtsaft.
Frokost: grøntsagssaft eller frugt smoothie + salat klædt med ekstra jomfru olivenolie og en 50-60 gram fuldkornssandwich.
Middagssnack: en frugt efter eget valg
Aftensmad: grøntsagsmos eller grøntsagscentrifugering + en portion på 150 gram protein (valg mellem magert fisk eller magert kød, såsom kylling og kalkun) og en usødet frugtsalat.
Fordele og ulemper ved den flydende kost
Fordele
- Det er en rensende og slankende flydende kost, der er i stand til at afgifte kroppen og befri den for toksiner og affald.
- Det kan gentages hele året.
- Det giver dig mulighed for at tabe selv 2-3 kilo på få dage (men som nævnt kan det kun gøres maksimalt tre dage i træk).
Ulemper
- Det betragtes som en ubalanceret kost ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt, det indebærer desuden mangel på kalorier og opfylder ikke de naturlige behov for kulhydrater, salte, vitaminer og fibre. Af denne grund må det absolut ikke følges i en periode, der overstiger tre dage.
- Som nævnt får det dig til at tabe sig hurtigt, men det er tabet af magert masse, hvilket betyder, at når du går tilbage til at spise normalt, får du hurtigt de tabte kilo. Det er derfor, det er mere velegnet som en lynløsning efter overspisning og med den specifikke hensigt at rense kroppen.
