Spis godt og på det rigtige tidspunkt takket være kronisk ernæring
Ifølge undersøgelser ville det for eksempel være unaturligt at spise frugt til morgenmad, ligesom at spise pasta til aftensmad, da kroppen ikke har brug for disse næringsstoffer på disse tidspunkter. Og hvad gør det, når det ikke har brug for det? Det assimileres ikke, men gemmer. Inden vi går i dybden med hele spørgsmålet sammen, vil vi foreslå en video med antioxidante fødevarer, som du aldrig bør gå glip af ved bordet og i din kost.
Hvordan fungerer krononæring?
Ifølge Dr. Delabos består krononæring af at spise alle fødevarer, men på de tidspunkter på dagen, hvor de er mest nødvendige for at imødekomme kroppens daglige energibehov, uden at mad og fedt lagres i nogle dele af kroppen. ophobning af ekstra kilo.
Menneskets naturlige behov er indskrevet i organismen, som følgelig i løbet af dagen på en organiseret og beregnet måde udskiller forskellige stoffer (enzymer og hormoner) bestemt til at assimilere denne eller den slags mad.
Baseret på kroppens enzymatiske sekreter er krononæring en kodet metode, der kræver indtagelse af én mad i et bestemt måltid og forbud mod andre. Med undtagelse af yoghurt og komælk (som indeholder lactose, som kroppen ikke kan fordøje), er ingen mad forbudt, og det er ikke nødvendigt at tælle kalorier eller opspore fedt og sukker. Kort sagt ved at indtage en kronobiologisk diæt, ja. spis dig mæt og (næsten) alt!
Se også
Hvilke resultater kan du forvente af at spise i henhold til krononæring?
- Opnå din ideelle vægt
Chrononutrition sigter først og fremmest mod at fjerne unødvendige kilo på grund af unødvendig ophobning af ukendte næringsstoffer. Ved at følge dette koncept til punkt og prikke bør du let nå og opretholde din idealvægt.
- Genbalancere hele kroppen
Ud over et enkelt vægttab har denne metode også til formål at genbalancere silhuetten. Ifølge Dr. Delabos ville kroppens form afspejle kosten: for mange grøntsager ville give for mange hofter og lår, for meget kød ville give for mange bryster og skuldre, for meget stivelse ville øge maven.
Ved at spise det, du har brug for, når du har brug for det, er der ifølge lægen ikke flere buler, længe leve de velplacerede kurver!
- Forbedre dit helbred
Endelig bekræfter Dr. Delabos, at man ved at følge denne metode også kan forbedre sit helbred ved at bekæmpe problemer som diabetes, kolesterol, hypertension.
Hvad skal man spise i løbet af dagen
Hvilken mad til hvilket måltid? Hvad med at tage et "nærmere kig på krononæring for at genbalancere din kost uden at fratage dig selv? Lær at følge en varieret kost under overholdelse af visse regler. Denne metode fokuserer på to måltider, der negligeres i dag: morgenmad og snacks.
Den første skal være rigelig og fed (ost, brød, smør, salami ...) og den anden skal indeholde sukker (frugt og derivater, chokolade ...) og vegetabilske fedtstoffer (oliefrø, avocado, oliven ...).
Frokost og aftensmad består af én ret. Tilsatte sukkerarter, kager, vin og desserter generelt har ingen plads i dette program, men to sjove måltider er tilladt hver uge.
- En morgenmad rig på gode fedtstoffer
Hver morgen er kroppen hjemsted for 3 enzymatiske sekreter: insulin, bestemt til at modtage det kulhydratindtag, der er nødvendigt for organernes funktion, så snart det vågner; lipaser, beregnet til at metabolisere de fedtstoffer, der anvendes til fremstilling af cellevægge; proteaser, beregnet til at metabolisere de proteiner, der bruges til at producere celleindholdet.
Så ok med fedtstoffer, men ikke nogen form for fed mad. Hvad kan du spise? Vi tillader os en ost, frisk hvis det er muligt, så den ikke er for fed, frisk eller ristet brød, sødt eller salt smør - eller bedre en vegetabilsk margarine til de "gode" fedtstoffer - og en varm drink (uden mælk og sukker).
Eksempel på menu: 100 g ost + 70 g brød + 20 g smør + varm drikke uden mælk og uden sukker.
- En solid frokost
Proteaser og amylaser udskilles ved frokosttid for at akkumulere cellulære proteiner og bevare proteinreserver, så det er nødvendigt at følge en sund kost, da disse stoffer hjælper med at behandle proteinindtaget. Hvad skal man spise? Hvidt kød, fisk eller æg. Tilsæt en lille skål med stivelsesholdige fødevarer (pasta, ris, bulgur, polenta ...) kold eller varm, med smør, vinaigrette eller almindeligt!
Eksempel på menu: 250 g kød eller 250 g fisk, også i sauce eller 3 eller 4 æg i æggekage, kogt, krypteret, + 1 lille skål stivelsesholdige fødevarer (pasta, ris, kartoffelmos, bagte kartofler), også med smør eller 50 g brød.
- Sukkerbaserede snacks
Midt på eftermiddagen vises en stigning i insulin, hvis formål er at bruge sukker til at kompensere for trætheden forbundet med organernes funktion. Formålet med snacken er også at dæmpe appetitten for ikke at skynde på middagen, som skal være meget let. Hvad spiser vi? Lidt mørk chokolade eller en god håndfuld hasselnødder eller mandler, du kan tilføje frisk frugt, 2 æbler kogt eller to glas naturlig frugtsaft uden tilsat sukker.
Menueksempel:
- 30 g mørk chokolade
- 1 lille skål frø (valnødder, hasselnødder, pistacienødder ...)
- 1 lille skål oliven
- 1 lille skål tørret frugt (rosiner, abrikoser, svesker ...)
- 2 bagte æbler med marmelade, honning, ahornsirup ..
- 2 store glas naturlig frugtsaft.
- En let middag
Når aftenen kommer, er der næsten ingen fordøjelsessekretioner tilbage, hvilket bremser tilsætning af mad. Og da vi metaboliserer lidt ... lagrer vi! Hvad spiser vi? Vi vælger magert fisk, skaldyr (efter behag) eller hvidt kød (uden sauce) og en lille skål grøntsager (eventuelt med en dråbe "olivenolie").
Eksempel på menu: magert fisk eller skaldyr efter behag eller 120 g hvidt kød, uden sauce + 1 lille skål grøntsager, eventuelt med vinaigrette.
Tidslinje: menuer for ugen
Der er ingen reel opskrift på krononæring: det handler bare om at spise de rigtige fødevarer på det rigtige tidspunkt. Det er ikke nødvendigt at tømme spisekammeret for at fylde det med usædvanlige produkter!
- Mandagsmenu
Morgenmad: 50 g camembert + 40 g comtéost, 70 g kornbrød, lidt smør, varm usødet drink.
Frokost: andekød, sauterede kastanjer eller afhængigt af sæsonen kogte kartofler eller artiskokbunde.
Snack: en grøn smoothie med lidt sukker, 4 firkanter mørk chokolade (minimum 80%), 1 dusin hasselnødder og mandler.
Aftensmad: grillet torsk, fennikel og selleri i en gryde.
- Tirsdag menu
Morgenmad: 2 små toasts, usødet varm drikke
Frokost: Karrystegt flæsk med æggekage og lidt grøn salat
Snack: 1 presset appelsin, 1 håndfuld hasselnødder, 1 lille æblekompot uden tilsat sukker
Aftensmad: Fiskeret (uden brød), grøn salat
- Onsdag menu
Morgenmad: 2 spejlæg, 2 skiver bacon, 4 skiver smurt fuldkornsbrød, varm usødet drink.
Frokost: braiseret oksekødsbrød, kartoffelmos i jomfruolie (raps, oliven ...).
Snack: urtete eller afgiftende vand, 1 håndfuld mandler, 6 dadler.
Aftensmad: Grillede lammekoteletter, tomat fyldt med krydderurter.
- Torsdag menu
Morgenmad: 50 g Roquefort -ost eller 60 g toma -ost, 70 g bondebrød, lidt smør, varm usødet drink.
Frokost: kalvekoteletter og pilafris.
Snack: en urtete eller afgiftende vand, 1 stor håndfuld 3 frugtblandinger (mandler, hasselnødder, rosiner), en kiwi.
Aftensmad: Grillet sål med porrefondue uden fløde.
- Fredagsmenu
Morgenmad: 1 skive quiche lorraine, usødet varm drink.
Frokost: 2 grillede lammekoteletter med aromatiske urter, basilikum tagliatelle.
Snack: en urtete eller afgiftende vand, 5 figner, 1 dusin mandler og hasselnødder.
Aftensmad: en dejlig skive torskefilet i skaldyrsaft, grønne bønner.
- Lørdagens menu
Morgenmad: 100 g gedeost (tør, frisk, log ...), 20 g smør, 70 g surdejsbrød, usødet varm drink.
Frokost: Fårsteg marsvin med svampe, stegte kartofler
Aftensmad: munter mad.
- Søndag menu
Morgenmad: 1 lille skål hytteost med 1 tsk frisk fløde og 1 tsk hakket basilikum, varm usødet drink.
Frokost: sjovt måltid.
Aftensmad: Bøf + dampet krydderurter julienne, sauteret zucchini.
