Smuldrende smørkager: Den hurtige opskrift!

Smuldrende smørkager er småkager med en unik tekstur. De er perfekte til morgenmad og kan tilberedes i alle former. Lad os finde ud af indkøbslisten og alle de trin, der er nødvendige for at tilberede disse lækre kiks sammen!

Ingredienser:

1 æg
120 g sukker
1 pose vaniljesukker
250 g mel
125 g smør

Metode:

Trin 1: bryd ægget i en skål, tilsæt en knivspids salt, sukker og vaniljesukker. Rør rundt med en træske, indtil blandingen er godt komprimeret.
Trin 2: Tilsæt melet og bland med fingrene for at få en sandet blanding.
Trin 3: Tilsæt smørret og ælt til en homogen pasta.
Trin 4: flyt dejen ved at kaste den fra den ene hånd til den anden, indtil du får en almindelig kugle. Hvis dejen virker for fed og blød, tilsættes lidt mel.
Trin 5: lad dejen hvile i køleskabet i et kvarter.
Trin 6: Forvarm ovnen til 180 ° C.
Trin 7: Fordel melet på bordet og på kagerullen, fordel derefter dejen med en maksimal tykkelse på 5 mm.
Trin 8: Skær de ønskede former med en kniv, form eller glas.
Trin 9: Læg disse former på et smurt ark eller dækket med fedtsugende papir.
Trin 10: Sæt i ovnen i 20 minutter.

Disse smørkiks tilberedes på få minutter. Der er brug for få ingredienser, som ofte findes i hjem og i spisekøkkener i vores køkkener. Mel, sukker og smør er hovedingredienserne. De er forberedt af bedstemødre, fordi de er meget elskede af børn. De vælges ofte som den opskrift til at lave mad sammen med de små, netop fordi de er lette at lave. De kan tilberedes i alle former og ved hjælp af forskellige forme. Den klassiske runde form med glasset er den mest populære. Men vi finder også den klassiske hjerte- eller stjerneform. De er perfekte at spise til morgenmad ledsaget af en kop varm mælk eller kaffe og er også valgt som en lækker snack med en kop te. En anden meget udbredt form er den blomstformede. Vi finder dem ofte fyldt med fersken- eller abrikosmarmelade. For en mere intens og lækker smag kan du bruge en smørbar hasselnødcreme. De er også fremragende til at nydes med en chokolademousse eller som en vaffel til at nyde is på de varmeste dage. Disse smuldrende smørkager kan også smages til med en vanilje-, appelsin- eller kakaosmag tilsat dejen. For en endnu mere lækker variant kan du dekorere dem med smeltet chokolade og farvede praliner eller sukker eller kokospulver. Vær opmærksom på ovnens temperatur, og tjek tilberedningen ofte. De skal have en gylden farve. Husk at forvarm ovnen til 180 grader. Lad denne lækre godhed køle af i et par minutter og drys med pulveriseret sukker som et strejf af smag! Du kan gemme dem i et par dage dækket af en glasklokke. God smag!