Avocado: enkle og originale opskrifter. Overrask ved bordet med 8 ideer
Avocado er en meget populær frugt i køkkenet, især da mange har opdaget dens fordele for kroppen og dens mange egenskaber. Når du hører om avocado, tænker du uundgåeligt på den klassiske guacamole, men du behøver ikke nødvendigvis at ty til tradition for at bruge avocado i køkkenet. Hvis du leder efter nye retter med avocado, enkle opskrifter, lette eller endda veganske, her tilbyder vi dig 5 originale ideer og 3 klassiske ideer, der passer til alle årstider, i 3 eksklusive videoopskrifter. De er ideelle til at forbløffe ved bordet eller blot tilføje et strejf af eksotisme til dine søde eller salte opskrifter.
Ofte kræver disse opskrifter modne avocadoer, så det er godt at være meget forsigtig med modenheden af denne frugt, som spiller tricks og let ødelægger. Når du forstår, hvordan du bevarer avocado, skal du finde det rigtige tidspunkt at prøve disse opskrifter, og du vil ikke skæmme dig med dine gæster! Der er kombinationer som avocado og æg, kombinationer med pasta, for dem, der elsker første retter, veganske opskrifter og en af de letteste dessertopskrifter at lave. Find ud af alt, og vælg dine yndlingsideer!
1. Avocado og bagte æg
Se også
Avocado og æg er en god parring, som giver dig mulighed for at bruge denne opskrift både sommer og vinter. Det er enkelt at forberede dem i ovnen, bare følg vores opskrift ...
Ingredienser til 4 personer
2 modne avocadoer
4 æg
salt og peber
purløg eller persille (valgfrit)
Forberedelse
Tænd ovnen ved 200 °. Skær avocadoen i to, fjern den centrale sten. Fjern et par spiseskefulde avocado indefra, bare for at få æggene til at sidde mere behageligt. Læg avocadoerne i et ildfast fad, og prøv at få dem til at stå så fast som muligt. Åbn et æg i hver halvdel, tilsæt og bag i 15-20 minutter og under alle omstændigheder indtil æggene er kogte. Fjern den fra ovnen, smag til med salt og peber, og server med et purløg purløg eller en anden frisk urt. [Foto © www.apronstringsblog.com]
2. Avocado Spaghetti: Par denne frugt med pasta!
Har du nogensinde tænkt på en opskrift med avocado og pasta, hvorfor så ikke prøve spaghetti med avocado? Saucen med avocado vil være så cremet, at alle dine gæster vil være overbevist om, at den indeholder masser af smør, når den ikke er andet end avocado med hvidløg, basilikum og olivenolie ...
Ingredienser til 4 personer
280 gr spaghetti
2 modne avocadoer at tage frugtkødet fra
saften af 1 citron
2 fed hvidløg
olivenolie efter smag
frisk basilikum en hel håndfuld
Salt efter smag
parmesan til at rive
Forberedelse
Kombiner avocado, citronsaft, hvidløg, olie (ca. 50 ml), basilikum og en knivspids salt. Blend med en stavblender eller blender, indtil du får en cremet blanding. Smag til og smag til med salt. Kog pastaen, krydr og server med et drys parmesanost og et par basilikumblade. [Foto © TheComfortOfCooking]
3. Avocado frikadeller: den veganske opskrift for alle
En vegansk avocado -opskrift, som selv dem, der er autoriseret kødædende, vil elske. Disse avocado -patties er lækre, sprøde udenpå og bløde indeni. Skal prøves!
Ingredienser
1 moden avocado, moset
120 g kikærter eller røde linser
1/2 tsk cayennepeber
1/2 tsk paprika
1/2 tsk gurkemeje
korianderblade eller persille
salt
Forberedelse
Bland avocadoen med de færdigkogte kikærter (eller, hvis det ønskes, kogt ved at tilføje et laurbærblad, kardemomme, nelliker og et lille stykke kanel) og alle krydderierne, herunder frisk koriander, juster efter dine præferencer. et dryp varmt vand, indtil det når en passende konsistens til at skabe frikadellerne. Steg i en skvæt olie til de er gyldenbrune.Foto © HolyCow!]
4. Bagte avocado chips: let, men velsmagende opskrift
Hvis du har lyst til en delikatesse, der faktisk er en let og sund snack, er disse avocado "chips" noget for dig!
Ingredienser
2 avocadoer, skåret i skiver
mel efter smag
salt og peber
1 tsk paprika
2 sammenpiskede æg
250 gr panko eller brødkrummer
1/2 citron
Forberedelse
Tænd ovnen ved 200 °. Forbered tre skåle: en med mel kombineret med salt, peber og paprika; den ene med det sammenpiskede æg, den tredje med panko eller brødkrummer. Skær avocadoen, kom hver skive først i melet, derefter i ægget og til sidst i brødet. Bag på bagepapir i 20 minutter. Server med en skive citron. [Foto og opskrift © Kim's Healthy Eats]
5. Avocado og kokos is: den søde opskrift må ikke gå glip af
Lad os gå videre til noget forfriskende, her er en af de søde opskrifter, der er perfekte til sommeren, som kombinerer den umiskendelige smag af kokos med avocadoens cremethed.
Ingredienser
1 moden avocado
180 ml kokosmælk
3-4 spiseskefulde sukker
1 tsk limesaft
Forberedelse
Fjern frugtkødet fra avocadoen, og reducer det til en puré med en gaffel. Tilsæt kokosmælk og sukker ved hjælp af en stavblender eller blender for at gøre blandingen cremet og homogen. Tilsæt til sidst limesaften (eller alternativt andre smagsstoffer, f.eks. som vanilje eller rom) og hældes i isforme. Lad den stivne i mindst 5 timer eller natten over. [Foto og opskrift © Ruchik Randhap]
Oplev også 3 videolysopskrifter med avocado!
Ud over disse 5 enkle opskrifter egner avocado sig til mange forskellige anvendelser og kombinationer: med rejer, i den berømte toast og i den endnu mere berømte guacamole. Oplev 3 lette opskrifter i vores videoer: de er enkle at lave og sjove at efterligne!
1. Avocado toast: en original snack
For et stykke tid nu er de blevet en rigtig besættelse: avocado toast er den trendy opskrift, der ikke kan være lettere. Selv børn kan lære det! Og så: sikke en smag! Find ud af, hvordan du forbereder dem i denne video.
2. Rejer og avocadoruller: fingermad til at forbløffe
Vil du imponere med en let og let at tilberede snack? Prøv ruller med rå rejer, avocado og cherrytomater. Vores Anna Brambilla viser dig, hvordan du gør det i denne videoopskrift ...
3. Den traditionelle mexicanske opskrift: guacamole
Det er avocadoopskriften par excellence: guacamole. Find ud af, hvordan du gør det til et traditionelt mexicansk måltid!
